過敏體質的人有那些蔬果不適合吃

:::

知識統計

知識問題數：15428

會員總數：113366

平均討論數：3.3

專家補充數：9320

農業知識家

過敏體質的人有那些蔬果不適合吃

發問者：龔＊信發問日期：2008年07月11日

9439

224 人評價

有過敏體質的人，吃到了某些特定的蔬果後會發生皮膚發癢之症狀，但究竟有那些蔬果是有過敏體質的人不適合吃的呢？

達人級會員

會誠發表於 2008/07/12

過敏體質的人不適合吃的蔬果有荔枝、芒果、茄子、草莓、番茄或橘子等柑桔類水果。這些蔬果容易誘發組織胺的釋放。蜜餞、金針會添加二氧化硫或亞硫酸鹽，可以減少加工過程所造成的褐變現象或延長保存期限，但是對於患有過敏氣喘的人而言，卻會誘發氣喘發作。

(17 人評價)

我的評分：

高手級會員

myheart 發表於 2008/07/12

不適合吃的有：荔枝、芒果、茄子、草莓、番茄或橘子等柑桔類水果，也是較易引起過敏的食物。因為這些食物進到人體內容易誘發組織胺的釋放，因而產生嚴重的過敏反應。

(20 人評價)

我的評分：

高手級會員

yotaw 發表於 2008/07/12

只以蔬果而言，不論海鮮類與蛋奶類的話，花生為最容易引起過敏反應的第一級食物中的蔬果類。

第二級過敏蔬果類食物有芒果；第三級過敏蔬果類食物則有大豆、小麥、奇異果。

這是台北榮總、新光醫院、三軍總醫院、台中榮總、高雄榮總、花蓮慈濟等六大醫學中心也針對339名因為過敏而住院的病患，同時抽血進行「食物特異性抗體分析」所做出來的統計結果。

其實過敏體質因人而異，大家可以去醫院做抽血檢測來找出屬於自己的過敏原會更準確。

(20 人評價)

我的評分：

達人級會員

陳＊杰發表於 2015/03/08

說明清楚又詳細

(0 人評價)

我的評分：

達人級會員

new 發表於 2008/11/20

嗯~沒錯~去檢查就知道哩~^^

(0 人評價)

我的評分：

入門級會員

Ling-Ling 發表於 2008/07/12

最常聽到的是芒果...

(18 人評價)

我的評分：

入門級會員

jonny 發表於 2008/07/12

有過敏原的植物其實也很多...

芒果、西瓜、芋頭、蠶豆、茄子等等

(16 人評價)

我的評分：

進階級會員

王＊紛發表於 2008/07/12

芒果也是對皮膚不好!

(18 人評價)

我的評分：

進階級會員

茜發表於 2008/07/12

每個人對過敏的東西應該都不一樣吧..所以應該針對自己的過敏原去預防!

(18 人評價)

我的評分：

進階級會員

庭庭發表於 2008/07/12

過敏體質盡量少吃

涼性蔬果..EX:西瓜~橘子~白蘿蔔~大白菜之類的等等
否則過敏的症狀會更嚴重唷!以及甜食也少吃!冰的更是碰不得!

(17 人評價)

我的評分：

入門級會員

翔發表於 2008/07/12

茄子~~應該聽說茄子好像滿毒的!!!
榴蓮!!

(15 人評價)

我的評分：

達人級會員

好好英發表於 2008/07/11

少吃冰冷飲食，因為這類食物容易誘發過敏發作。2006年媒體報導，薯條含有麩質或乳製品等容易導致過敏的成分。乳製品和小麥中的麩質都是過敏原，對這些成分過敏的人攝食之後，經由腸胃道吸收就有可能誘發氣喘或全身性過敏反應，使過敏患者的病情加重。

(16 人評價)

我的評分：

達人級會員

＊～海～＊發表於 2008/07/11

芋頭
花生
茄子
金瓜(南瓜)

這是媽媽告訴我的
因為我也容易過敏

還有鴨肉，我也不能吃

(16 人評價)

我的評分：

達人級會員

謎樣發表於 2008/07/11

像蠶豆症的人就不能吃蠶豆拉，蠶豆症的患者因為體內缺乏G6PD，所以在踫到某些感染、某些藥物、樟腦丸、或吃到蠶豆時可能引起溶血反應，這種溶血反應若未經治療可能導致死亡。因為吃到蠶豆(fava beans)可能發病溶血，所以俗稱蠶豆症(favism)。

含有某些過敏體質的人一不小心誤食或不知情的情況下，誤食會讓自已導致危險性的蔬果

想想也滿可怕的