農業知識庫
臺東區農情月刊第316期-為什麼鳳梨釋迦「怕熱」加工?揭開加熱變苦的秘密
作者:陳盈方
公佈日期:115 年 06 月 29 日
鳳梨釋迦是臺東的明星水果,每年12月到隔年4月是它的舞台。
知識樹分類
消費者知識庫 > 食品科學類
消費者知識庫 > 其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 研討會 Q&A 及綜合討論摘要115/09/15
- 茶葉生物活性研究與機能性產品研發115/09/15
- 山藥機能性研究與產業加值115/09/15
- 國產丹參生產體系優化與高值化機能性應用之鏈結115/09/15
- 龍眼花萃取物對改善睡眠之研究進展115/09/15
- 超高齡社會國人之營養保健需求與健康老化115/09/15
- 毛豆機能性產品研發及產業化115/09/15
- 國產黑豆機能性產品之研發115/09/15
- 原鄉保健作物木虌果六級產業化115/09/15
- 山苦瓜機能性評估及其健康促進之應用115/09/15
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
主題館關聯文章





