專題演講　契作代耕＆換工假期　一個自然農場的永續思維 - 農業知識入口網

本場4月16日邀請南澳自然田負責人陳昌江到場演講，陳場長以不施肥不施藥的自然農法管理農場，幾年下來也摸索出經營之道，其中換工假期讓媒體爭相報導，而契作代耕更是以改變現有慣行栽培農田為出發點，突破既有人力土地限制，不但改變傳統農夫的栽培習慣，也讓環境達到永續目的，值得各界參考。
換工假期
自然田在開始經營的頭一年，陳場長倒貼了幾十萬，當時正思考如何繼續經營的時候，不斷的有媒體、朋友或是企業要來「看看」，讓陳場長開啟換工假期的農業新思維，從此農場不接受採訪或是單純的拜訪，不論是大老闆或是小學生，只要來田裡就必須下田，他提供免費但簡單的通舖住宿，以及大夥共吃大鍋飯，其餘生活一切自理。而不論插秧插得好不好，都會留下來讓作物長大，因為自然農法對人力需求高，但是並不要求產品細緻性，因此這樣的方法最適合大面積生產的自然農法。
陳昌江發現南澳是個大實驗場，在他承租15公頃的土地中，不但氣候難測，也有各種的土壤質地，因此以換工假期得到的免費的人力就是很好的幫手，而幾年下來，許多人都想到南澳種田，因此陳場長有許多長期志工，只要願意留下來就有地可種，這些人大部分都有自己的專業，有些是設計師、有些是音樂家，在那裡半農半X過著自己想要的生活。至於種出來的東西陳場長也不擔心沒地方賣，他認為台灣太多人需要這樣乾淨無污染的東西，目前銷售計畫已經進展到2013年了。
契作代工
從IC半導體產業出身的陳昌江，從自家神案下母親每天去機器接水說起，西部鄉村的工業污染，讓大家不敢喝當地的水、吃當地的食物，後來他觀察公司附近的水田生態，讓他領悟到水稻田就是我們生活的環境，唯有改變這群老農夫才能真正達到環境永續。他認為新農夫回到土地固然是件可喜的事情，但已經從事農業、釘在土地上一輩子的老農，如果他們能改變種植態度，台灣的農地及環境不用再從頭開始，很快就可以變乾淨。
在產銷層面來看，消費者要吃健康的食物，而農夫則要最大的利潤，兩者之間的矛盾很難處理，但陳昌江認為叫農民不要賺錢是錯的，因此他解決的方法就是利用「契作」的方式，和農民以契約約定以現行有機栽培方法種植作物，並配合有機驗證，生產相對健康安全的產品，老農民有了收入保障、消費者對產品也有信任感，而對環境則是盡了身為地球子民最大的責任，他稱之為「真正慈悲的交易」。
過往媒體報導農業往往是悲情的，陳昌江認為不應該再說種田辛苦，應該要宣傳種田的歡樂，不論是從事有機栽培亦或是自然農法，都應該要從心出發，雖然其不容易量產，但是這樣的耕作模式將會更受祝福。本場黃鵬場長肯定自然田的努力，在沒有政府奧援下仍然做得有聲有色，並且找出對自身最有利的經營方式，值得其他有心人士借鏡。