苦瓜品種改良 - 農業知識入口網

高屏地區苦瓜生產面積佔國內苦瓜總栽培面積的二分之一，是最重要的產地。國人食用苦瓜偏好白色品種，但由於目前白苦瓜品種果型較大，果重往往超過1台斤(600公克)，對於都會區小家庭消費接受度較低。其次，果形不整，果實尾端較尖長，不利於包裝。再則國內白苦瓜品種以地方性品種為主，栽培一代雜交(F1)者較少，使品質與產量較不穩定。為解決上述問題，本場擬以中型果(重量小於600公克)，頭尾整齊之圓筒型果及豐產之一代雜交品種為目標，進行品種之選育。