戀戀茶香─茶葉添加香草植物之製作 - 農業知識入口網

近年來臺灣休閒農園流行飲用香草茶，主要原料大多為外來種的唇形科香草植物，如薰衣草、香蜂草、迷迭香等，以單味或複方調味而成，甚少以茶葉為主要調配原料。為因應加入WTO後的影響，特別蒐集本土性香草植物，將不同茶類融入香草植物的香味，開發新的茶葉特色產品，使茶葉口味多樣化，擴大消費層面，提高茶葉附加價值；茶園走向觀光休閒發展，若能搭配香草植物的栽植，對景觀的美化，花草茶的開發與茶業教育推廣將是一大助益。篩選出的香草茶項目包括食茱萸紅茶、杭菊包種茶、桂花綠茶、洛神紅茶、肉桂紅茶、金銀花綠茶等，因沖泡非常方便、適合冷熱飲用，廣受年輕人及上班族喜愛。包裝以袋茶為主，包裝設計為紙盒裝，內有20小包，取名為「戀戀茶香」副題為茶與香草的對話，受訪的飲用者有超過七成喜歡此產品，口味為大眾所接受。