鹿谷凍頂烏龍茶產銷現況與展望 - 農業知識入口網

鹿谷茶區多年來本著特有的土壤、氣候條件，及豐沛的人力、技術資源，發展成為台灣地區獨特的茶葉之鄉，尤其傳統製造技術的承傳、保存與發揚，更是讓凍頂烏龍茶之聲譽聞名遐爾，但隨著社會之變遷，世界貿易自由化之到來，往後之凍頂茶似乎已難和其他成本低廉的茶葉相競爭，因此我們要設法使【凍頂烏龍茶】的名號、特色保存下來。往昔風光的凍頂烏龍茶純以出售茶葉即足以為生，但往後的凍頂烏龍茶，或許除銷售茶葉之外，更需要將其延伸到多角化、多元化的方向去發展，才能有更寬廣的未來。