農業知識庫
國內外有機茶發展概況
作者:林木連
公佈日期:93 年 03 月 08 日
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有機茶在大陸、越南、日本、印度、斯里蘭卡之發展均以能形成產業化為目標,根據2002年大陸茶研所之報導,預估到2005年有機產量將達14000噸,而外銷5000噸。印度與斯里蘭卡之有機茶生產大都由大公司主導,其品質均一性,產品之信賴性還有管銷經營一般性均佳。日本之有機茶發展甚早,整個產業之發展以組成組合,或研究會之方式來擴大經營面積或打開知名度,同時參加的茶農也可以相互觀摩及切磋技術或共同行銷。 台灣有機茶園主要分佈於南投縣,進行有機茶認證之團體有美育基金會、慈心、中華有機及台灣有機四家。越南有機茶是由一個天主教團體組成的組織CIDSE仿IFOAM之有機生產基準,配合越南環境,制定有機茶之生產基準,同時也訓練及支助越南之有機茶農,包括建立一個認證團體。
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