農業知識庫
多功能茶菁萎凋兼水分去除機應用介紹
作者:黃謄鋒
公佈日期:95 年 02 月 06 日
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本機特點:1.全機為不鏽鋼材質,符合食品加工衛生安全規範。2.茶菁藉總長12公尺之三層輸送帶輸送,輸送帶速度可調整,茶菁可在機械中接受均勻受熱。3.熱風溫度及風速可根據作業需要調整,範圍從40℃以下之熱風萎凋至90℃以上乾燥作業。4.摒棄以往將空氣直接加熱,改以間接加熱方式,使送入萎凋空間之氧氣不被燃燒,進而利於茶菁之替代日光萎凋。5.本機具多功能用途,可作為熱風替代日光萎凋、初乾、乾燥、雨菁或早菁表面水份去除及製茶工廠室內加溫等用途。
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