第 64 輯 臺東區野餐盒競賽食譜-夏日的午宴 - 農業知識入口網

身為外縣市的愛料理人，非常喜愛臺東土生土長的在地美食，野菜的清脆，穀物的風味，實在難以忘懷，然而透過這次的比賽機會，我們利用臺東在地食材交織出具特殊故事的料理，忘記憂愁的活力紅藜忘憂捲；素食者也能食用，兼具健康美味的人參菜素煎餃；清爽風味無負擔的玫瑰茄健康穀福袋；初戀般酸酸甜甜滋味的初戀果磚水果茶，將他們一同放入野餐盒中，搭配臺東好水好山，享受野餐的樂趣。除了讓更多人認識臺東的作物，看見臺東的美，也能讓出外打拼的臺東人，在品嘗到不一樣的創作料理時，同時回味家的味道。