農業知識庫
第72輯技術專刊農遊體驗100種-梅醋製作體驗
作者:臺東區農業改良場
公佈日期:111 年 12 月 28 日
期刊
299
臺東是臺灣梅子主產區之一,由於梅子採收後不耐貯藏,因此本活動以冷凍處理後的梅子為原料,將其浸泡製成水果醋。
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