花蓮區農業改良場專刊:能量與勇氣之豆-樹豆--作者序 - 農業知識入口網

樹豆，一種充滿了情感的原住民作物。

它是原民於一年當中，春天播種的第一個作物，因此一整年的耕種，是以樹豆來做開始的。

而一年一獲的樹豆，也是大夥兒的年度期盼。

桌上一碗暖呼呼、鹹香滋味的樹豆湯，美味又幸福。可以說，樹豆的味道就是分享的滋味，以及家的味道，很療癒的！

啊！勇士湯是嗎？樹豆其實也是許多部族所深信，補充精力、強化生殖的必要食物。

樹豆便是這麼一種擁有多樣化的面貌，既溫暖、又勇敢。

但是因為部分因素，樹豆在台灣一直無法大量種植。本場則是克服困難，建立了一套樹豆機械化栽培體系，讓大面積的栽種模式終於成形。

很好奇吧？一起來看看是如何做到的~