花蓮區農業改良場專刊:一身神奇武功-山苦瓜--05
•今生 一身的神奇武功
保健地位的建立
除台大外,屏科大的研究也顯示,花蓮2號經糖尿病藥物篩選模式試驗中,證實所含的三萜類化合物,具有克服第二型糖尿病的功能。
甚至國科會生物技術國家型計畫苦瓜研究團隊亦證實,山苦瓜內所含的乙酸乙酯萃取物具有改善動脈粥狀硬化、抗發炎之功效;團隊同時還發現山苦瓜的果肉、葉、莖葉都可分離出三萜類化合物,有著降血糖的活性功能。
如今學界研究山苦瓜的博碩士論文共有上百篇、刊在國外雜誌的有數十篇,許多已申請到專利,這些都與花蓮區農改場密切相關。
由於學術界的投入研究,以科學來佐證了山苦瓜的成分及功效,這對於山苦瓜保健地位的建立,可說是功不可沒。
龐大商機在這裡
而自從於研究中證實了山苦瓜對血糖、血脂能有穩定的控制效果之後,不只學術界,在市場上更是掀起了一番波瀾。
台灣目前糖尿病患者已經接近250萬人,而且每年正以2.5萬的人數在增加;國人十大死亡原因之一,糖尿病位居第5名,可說是無聲的殺手。
若是對血糖、血脂能有良好控制,這意味著可以借助天然食物來穩定血糖、降低發炎,而不用那麼地依賴藥物。
山苦瓜在保健市場上立刻就紅火起來,還被稱為「糖尿病救星」,在糖友界大受歡迎。
目前在市面上,標榜降血糖的山苦瓜產品百百種,形成龐大的保健商機。而這些產品,原料多數都與花改場所育成且授權生產的山苦瓜有關,可說是創造了一個巨大的保健市場出來。
一個作物的育成,能夠在後端市場上形成強大風潮,著實不易,而山苦瓜便是超閃耀的那一個!
亮眼那一個
保健作物地位的成形,對山苦瓜後續育種有相當的影響,因為接下來的4號、5號的育種重點,便是將野生山苦瓜的特性予以固定,以做為保健產品的材料。
而花蓮4號的出現,便是那頗為亮眼的一個。
這是一個與本地野生苦瓜雜交所產生的小苦瓜品種,色澤呈深綠色,長相與野生苦瓜類似。而其個頭雖小,但機能性卻很強。
4號在兩度專屬授權給寰宇生物科技公司,寰宇則運用超臨界萃取純化專利技術,生產了多項苦瓜相關的美容保養品及保健產品,成功創造上億產值
之後又與台北醫學大學、中國醫學大學及慈濟大學等學術單位合作研究,進一步證實其藥用保健成分與機制,並研發多項養生產品,已經進入國內藥局與國際市場。同時也透過農委會業界科專計畫,執行了改善代謝症候群的產品開發。
山苦瓜的神奇之旅,真的有夠精彩的!但故事發展到這邊,只走到中段而已,後續山苦瓜的機能,更加地被強化與擴大,簡直就像乘了雙翅膀般的飛翔。
讓我們接著看下去~
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