花蓮區農技報導--噴霧降溫處理減緩高接梨梨蜜症栽培技術--03 - 農業知識入口網

噴霧降溫時機與時間設定

高接梨果採收前1 個月，或於梅雨季結束後，如有智慧農業環境監測及遠端控制等設備，設定氣溫超過28℃，即自動進行噴霧降溫。如無智慧農業相關設備，每日固定自上午10 時至下午3 時進行噴霧降溫；如遇陰雨天氣，則暫停噴霧。

在噴霧時間設定上，建議採噴霧運轉30 秒後停止噴霧30 秒，並以此自動循環。無風環境下，水霧約可維持20~30 秒，此設定下無水霧空檔時間短，並可節約一半用水量。如無自動計時控制設備，建議於正午前後各2~3 小時，不間斷連續進行噴霧處理。

其他降低高接梨梨蜜症栽培技術與噴霧降溫搭配應用

影響梨蜜症的發生原因，主要有品種特性與梨果成熟表現差異、土壤環境通氣性差導致鈣吸收不足、果實生育期遇夏季低溫或高溫強日照等環境逆境、植物生長調節劑與肥料之不當使用或內生賀爾蒙不足等。

針對不同發生原因，本場進行相關試驗研究並建立因應栽培技術，彙整如本場出版品〈花蓮區農技報導第121 期- 降低高接梨梨蜜症之栽培技術〉，連結／下載QRcode。

依高接梨生育時期及周年栽培作業，整合噴霧降溫與前述相關栽培技術：11~12 月梨樹落葉休眠期改善土壤環境並增加鈣肥施用；2~3 月疏果時保留接穗副梢；3~4 月以4 層牛皮紙袋進行套袋；5~6 月採收前1 個月進行噴霧降溫或遮陰處理，無遮陰或噴霧設備者則建議提早於採收前1.5~2 個月或於梅雨期結束前進行套袋外加覆；6 月下旬視果實成熟度達9。Brix 即可提早採收。由於7 月中下旬過後無論作何種處理梨蜜症發生比例皆超過6 成，故建議7 月中旬前完成採收。

結語

因應夏季高溫強日照氣候，噴霧降溫對果園微氣候具顯著降溫效果，惟影響梨蜜症發生原因繁多，建議高接梨各生育期亦搭配應用其他降低梨蜜症栽培技術，以有效降低梨蜜症發生並減少其所造成損失。