打造農遊商品新亮點 臺東農改場於東河鄉熊都蘭文創園區舉辦部落農遊伴手禮培力講習會 - 農業知識入口網

　　為強化海岸線部落族人農產品加值加工與行銷推廣能力，農業部臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)於114年6月23日在東河鄉熊都蘭文創區舉辦「114年找回原力-部落農遊伴手禮培力講習會」，共吸引30位在地農友及業者報名參加，透過基礎加工技術傳授、品牌實例分享與在地體驗示範操作，引導學員掌握從生產到推廣的完整流程，為部落產業注入新動能。
　　臺東農改場陳信言場長開訓致詞表示，臺東擁有豐富的自然資源與多元文化，如何將這些在地特色轉化為具市場價值的商品，是現今農業轉型的關鍵，並鼓勵學員善用原鄉部落的故事與作物，思考如何讓傳統與創新結合，使產品不只是「好吃」、「好看」，更能傳遞「文化」與「土地」的精神。
　　上午場次由臺東農改場黃筠恩助理研究員主講「農產初級加工及包裝標示」，介紹農產品加工的意義與常見類型（如乾燥、粉碎、碾製、焙炒等），並強調良好的農業原料以及符合食品良好衛生規範準則（GHP）的重要性，不僅詳細說明包裝食品標示規範，也特別介紹臺東農改場打樣中心所提供的實地打樣服務及加工設備，提供學員將創意轉化為實際產品的資源。
　　接續課程則邀請關山鎮農會米國學校彭衍芳校長，分享如何將關山米轉化成米乖乖的心路歷程，並運用「競合關係、互利共生」的模式，將傳統農產品賦予新生命，成功開發出產地限定的米乖乖伴手禮，有效區隔市場並創造雙贏局面，他強調找出產品的市場定位後，仍需持續經營未來的市場，透過文化連結與情感溝通，才能讓農產品轉化為兼具文化深度與永續價值的地方代表物。
　　下午「農遊體驗示範」課程由熊都蘭文創園區楊美玲園長帶領進行「黃荊漫香」的線香體驗教學，以原民傳統植物「黃荊」為主軸，引導學員手工製作具有文化意涵與旅遊潛力的文創商品，從嗅覺體驗連結到文化記憶，創造深度農業旅遊的價值。藉由本次講習會提升臺東部落業者在農產品加值、行銷與農遊的軟實力。未來，臺東農改場將提供更多元的輔導與資源，協助部落發展具備永續經營潛力的產業，展現臺東獨特的農產魅力。

陳信言場長主持開訓


黃筠恩助理研究員介紹農產品加工技術


彭衍芳校長分享為傳統產業再造新生命


楊美玲園長帶領學員進行黃荊漫香農遊體驗示範

參與學員大合照