陳駿季部長表示，審視本屆106位百大青農事蹟與表現後，深受青農的活力與毅力感動，並以三大面向肯定青農創新突破：

第一、科技與農業實質結合，強化農業韌性：獲選青農成功將科技落地應用於溫室、智慧養殖及大數據產銷管理中，不僅顯著提升生產效率，也大幅增強面對極端氣候風險的產業韌性。

第二、超越傳統一級生產，打造高附加價值品牌鏈：獲選青農打破過往單純農作生產思維，透過創新加工、品牌行銷與多元通路布局，提升農產品附加價值。

第三、青年返鄉帶動地方發展，落實食農教育與社會責任：獲選青農回鄉不僅經營個人農場，更積極結合食農教育推展在地文化，活絡農村社區發展，成為推動農村永續的重要核心力量。

　　陳部長指出，在農民福利與從農環境保障方面，農業部持續落實「農民退休儲金」制度，在同額提繳基礎下，農民提繳40%，政府補助提到至60%，保障年滿65歲退休後的穩定生活。此外，農業部目前正積極研議農民育嬰生育補貼協助，期望比照一般勞工育嬰留停津貼機制，由政府提供具體政策支持與津貼補助，減輕青年從農育兒負擔，營造友善從農環境。農業部未來將持續透過資金、技術、行銷及社會保障等多管齊下，協助青農經驗傳承，讓「農業」成為一份受人尊敬、具備高度尊嚴與未來性的職業。

遴選青年農業典範，深耕在地農業標竿

　　農業部說明，本屆百大青農遴選除維持原有「標竿典範」的標準，首度新增「地方特色標竿」遴選指標，擴大發掘深耕地方、發展特色產業，並對在地農業具有卓越貢獻的青年農民，以呈現百大青農更加多元且豐富的發展樣貌。

　　本屆百大青農共計106人(98件)獲選，其中標竿典範類63件、地方特色標竿類35件；依參選型態區分，個人組計93位、團體組計5組13位。獲選青農產業類別涵蓋農糧、養蜂、特用作物、漁業及畜牧等領域，充分展現臺灣青農跨域創新及多元發展的豐沛能量。

　　農業部進一步統計，本屆獲選之百大青農平均年齡34歲，依產業類別分農糧類包括果樹、蔬菜、稻米、茶、菇類、雜糧及花卉等68件；漁業類包括文蛤、白蝦、虱目魚、鱸魚、吳郭魚等8件；畜牧類包括豬、雞、土番鴨、安格斯黑牛及鹿等12件；養蜂4件；特用作物類則包括咖啡、油茶等6件。此外，值得關注的是本屆共有27位女性青農獲選，約占總入選比例25.5%，顯示女力投入農業經營及產業創新的能量持續提升，也為臺灣農業發展注入更多元的思維與力量。

持續推動青農輔導，群聚輔導成果卓越

　　農業部指出，青農在不同發展階段所面對的需求各不相同，未來將持續透過在地青農聯誼會、農民學院、試驗改良場所及相關輔導體系，提供技術、經營、資金、土地與行銷等諮詢及陪伴措施，並依據青農實際需求規劃專屬培力課程，協助其提升經營管理能力、強化市場鏈結及擴大事業規模。農業部也將鼓勵歷屆百大青農傳承經驗、參與群聚培訓及跨域交流，促進青農間相互扶持、資源共享與合作發展，持續發揮標竿影響力。

　　本次修正已於今年6月完成公告預告及意見徵詢程序，新增「帶殼花生，種子」及「去殼花生，種子」為限制輸出貨品。自10月1日起，出口人辦理前述供繁殖用途的落花生種子輸出時，應依規定取得農業部同意文件；一般食用及加工用途花生仍依現行貿易規定辦理。

　　農業部農糧署表示，臺灣落花生育種成果，是研究單位多年投入品種選育、試驗與推廣所累積的重要農業資產。國內已陸續育成多項兼具產量、品質及栽培適應性的優良品種，不僅支撐農民生產，也成為國產花生維持品質與市場競爭力的重要基礎。一個優良品種從選育、試驗到推廣生產，往往歷經多年，背後凝聚研究人員與農民長期累積的技術與經驗。隨著國際種原流通及農產品貿易日益頻繁，對具繁殖用途的優良種原建立適當輸出管理，有助降低品種外流後於海外繁殖利用的風險，也能讓育種成果優先回饋國內生產，持續轉化為農民提升產量、品質及市場競爭力的助力。

　　農糧署指出，優良品種是農業科技研發的重要成果，也是產業長期發展的根基。此次將落花生種子納入輸出管理，是我國強化重要農業種原保護的重要一步，未來將持續投入新品種研發及優良品種推廣，讓臺灣育種成果在產地發揮更大價值，以確保農民收益與維護國產花生產業發展。

聯絡人：黃副署長昭興
聯絡人電話：02-23417186

　　溪州鄉農會表示，「津翠」番石榴由國立中興大學謝慶昌教授歷經多年選育，具有果肉厚實、種子較少、口感清脆等特色，夏季果心較不易軟化，且果實耐貯運，具備市場推廣潛力。在栽培管理上，應依樹勢適度疏果，並妥善做好肥培、水分及園區排水管理；同時落實農藥安全使用及相關驗證規範，才能穩定維持果品品質。 

　　彰化縣番石榴種植面積約1,475公頃，為縣內種植面積最大的果樹，其中溪州鄉約572公頃，居全縣之冠，也是當地重要農特產業。為增加農民品種選擇、調節產期並提升產業競爭力，縣府自112年起於溪州鄉推動「番石榴品種更新計畫」，鼓勵農友將原有品種逐步更新為「津翠」，每分地補助5,000元田間管理費，目前已有約15公頃果園完成品種更新並穩定生產，逐步展現品種更新效益。 

　　本次評選邀請臺中區農業改良場前副場長高德錚博士、國立中興大學謝慶昌教授等專家組成評審團隊，針對果實外觀、果肉性狀、果實重量、風味口感及糖度等項目進行評分，從25組參賽農友中選出12名優質得獎農友。 

　　彰化縣政府表示，面對極端氣候挑戰，農友仍持續投入田間管理與品種更新，展現彰化農業的韌性與實力。未來縣府將持續透過品種更新、栽培技術輔導、果品評選及行銷推廣等方式，讓更多消費者認識彰化「津翠」番石榴的特色與品質，逐步建立地方品牌價值，拓展市場通路，提升農產品附加價值與農友收益。 
 
得獎名單如下： 
冠軍  
溪州鄉 曾虹蓁 
 
亞軍  
二水鄉 張家豐、溪州鄉 姚協助 
 
季軍 
社頭鄉 蕭百容、溪州鄉 陳品伃、溪州鄉 彭琮松 
 
優勝 
溪州鄉 賴麗君、二水鄉 陳莉靜、溪州鄉 彭素貞、溪州鄉 廖錦屏、溪州鄉 陳俊源、溪州鄉 鄭世章

　　林試所表示，這項活動採「社會處方箋」概念，讓醫療照護不只停留在診間，也延伸到戶外自然場域。今年(115年)9月23日起至年底，凡於北市聯合醫院神經內科或亞東紀念醫院精神科等相關門診就醫的民眾，經醫師評估符合適應症後，即可取得專屬「植物園處方箋」，依地圖指引前往台北植物園進行療癒步行。

　　林試所指出，台北植物園是台北都會區難得的大型綠地，109至111年曾推動森林五感活動測試，174位參加者回饋顯示，活動後壓力、憂鬱與焦慮均明顯下降，心率與血壓等生理指標也維持穩定。去年春季首次推出植物園處方箋活動後，76份問卷中超過七成參加者表示正向情緒提升，顯示自然活動有助於放鬆與建立健康習慣。

　　「紓壓好眠地圖」把民眾想知道的「怎麼做」設計成可實踐的步驟。參與者可先在園區感受綠意與光線變化，再依地圖尋訪不同植物，觀察葉形、樹影與季節變化；也可撿拾落花落葉，聞聞植物氣味，透過感官讓心情慢下來。下午或傍晚的輕度伸展與步行，則可協助調整作息，為夜晚入睡做準備。

　　對於不熟悉植物園環境的民眾，可以透過團體引導，由志工帶領協助認識睡眠調整方法，練習靜心呼吸、放鬆身體與覺察壓力來源。林試所強調，植物園不是醫療的替代品，而是協助民眾建立規律生活的一個入口；透過醫師評估、地圖引導與獎勵機制，讓民眾更願意走出家門、親近自然，逐步把紓壓與好眠變成每天做得到的小行動。

　　林試所表示，希望透過醫療體系與自然場域的跨界合作，讓台北植物園成為民眾日常健康支持的一部分，陪伴失眠或壓力大的民眾，在城市裡找到把好眠帶回家的綠色時間。自115年9月23日起至12月31日止，領取植物園處方箋的民眾依地圖完成指定路線與任務，還可累積點數並兌換小禮物。

國產原料 在地美味的亮點特色禮盒

　　本次精選上架的臺灣農糧精品，嚴選自全國優質在地農產，集結特色米糧、極品果乾及有機飲品，完美呈現臺灣風土的豐富多樣性。米食製品巧妙打破傳統框架，展現優雅風貌，例如「珍藏鐵盒-芥末烏魚子米餅」與「黑松露洋菇米餅」以國產好米為基底，融合烏魚子與黑松露，將奢華風味濃縮於酥脆之中；「初雪美姬米鳳梨酥」以米穀粉打造低麩質餅皮，健康少負擔的酸甜滋味，是鳳梨酥控的夢幻首選；「就愛分享米你捲-米純粹」堅持純米製作，展現厚實米蛋捲的濃郁層次；「茶燒米菓」、「包種茶與蜜香紅茶米餅禮盒」及「米特米餅禮盒」，將高山清香與蜜香茶韻完美融入米脆餅，一口咬下，散發輕盈爽脆的極致口感與陣陣回甘茶香；「雞百分米冰滴原味蛋捲」則透過特殊冰滴造型，打造層次豐富、輕盈酥脆的極致滋味。雜糧系列以選用在地原料，嚴選臺東原住民風情的紅藜、紅烏龍茶與燕麥，精心製成「紅藜小米黑豆酥」與「紅藜紅烏龍燕麥脆脆」，將茶香與雜糧香氣完美交織，每一口都是卡滋作響的紮實脆感；「虎霸王花生」顆粒碩大飽滿，入口香脆極致；花蓮經典「花蓮小米花生酥」展現香甜鬆酥、層次豐富的古早味；更有口感輕盈爽脆的「銀川天饌有機穀米樂」，搭配溫潤回甘的深焙蕎麥茶，帶來無與倫比的豐富味蕾享受。還有融入文化底蘊，與故宮聯名款的「桔坊貴妃」，呈現如琥珀般的晶瑩色澤，口感軟糯酸甜、層次分明；搭配健康有機洛神花茶，款款都是展現臺灣豐饒魅力的經典好禮。

國門限定三件7折 把臺灣好滋味帶向世界

　　為歡慶農糧精品登陸國門，「糧心好味禮相伴」伴手禮專區也推出國門限定限時搶購促銷活動，於上架開賣(9/26-10/2)、雙十節(10/10-10/16)、雙十一(11/6-11/12)活動期間前往專區選購，即享任選3件7折的超值優惠！同時農糧署特別於桃園國際機場第二航廈3樓出境區「台灣好廣場」，打造「糧心好味 守護臺灣好滋味」亮點精品展示區。出國前不妨停下腳步，認識這些承載臺灣土地溫情，兼具美觀質感與職人精神的國產精緻伴手禮，歡迎大家一同支持最純粹的臺灣好滋味！

聯絡人：黃副署長昭興
聯絡人電話：02-23417186

　　面對美國關稅措施及全球供應鏈重組，農業部持續透過專案低利貸款、加值轉型、冷鏈物流、國際驗證及海外行銷等措施，協助業者降低衝擊、提升競爭力。此次組團參展，期盼將挑戰轉化為拓銷契機，讓臺灣優質農產品加速進入北美高端市場。

　　本次臺灣農產館呼應「在地生活風貌與飲食脈動」主題，展品涵蓋智慧水產、冷凍蔬果、即食食品、茶飲及休閒食品。其中，「大通農漁」展出運用RAS室內智慧循環水系統養殖的臺灣鯛、肉質Q彈且無土味的龍膽石斑，以及適合高端日本料理市場的長鰭鮪及細鱗油甘；「天時福」則帶來從養殖到加工「全程垂直整合」的金目鱸魚，產品通過BRCGS全球食品安全標準並符合美國FDA相關規範，已成功進駐北美華人電商Weee!。

　　臺灣冷鏈技術也是本次展出亮點，「永昇冷凍」展出採收後6小時內完成急速冷凍的優質毛豆，兼具豐富植物性蛋白及嚴格農藥殘留管理，展現臺灣農產保鮮與品質控管能力。

　　為掌握北美快節奏生活及健康飲食商機，「聯瑞食品」推出全美首發的即食海味粥品，以及針對產婦與長輩需求開發的高純度「淬魚精」營養補充品；「得意中華」則展出可常溫保存、骨酥肉嫩的蒲燒秋刀魚，以創新加工技術降低跨境冷鏈儲運門檻。

　　臺灣茶飲及水果加工品同樣吸睛，「涂曜良茶園」帶來14度榮獲特等獎、具天然蜜果香且經SGS檢驗農藥零檢出的東方美人茶，搶攻美式純淨茶飲市場；「百二歲」以創新掛耳茶包及即沖原茶粉降低沖泡門檻，成功進入大華99超市；「太允國際」則將臺灣熱帶水果製成高品質果膏，為美式連鎖餐飲提供一站式風味開發方案。

　　農業部表示，相較以往參展多以樣品展示為主，此次首度由業者親赴達拉斯，透過實品展示、試吃體驗及商務媒合，直接掌握北美消費趨勢與採購需求。農業部未來將持續協助臺灣農業以品質、科技及創新開拓國際市場，建立長期穩定的北美供應鏈夥伴關係。

　　花蓮農改場蘭陽分場陳季呈分場長表示，過去農民學院的訓練課程多集中在花蓮本場辦理,為了讓宜蘭地區的農友能夠就近學習、免去舟車勞頓,針對地區農友的需求,在蘭陽分場開設「小型農機具保養與檢修」課程。希望透過實用的技巧教學,協助大家提升機具的自我養護能力,進而增進日常農務的運作效益。在接下來這 3 天充實且紮實的課程中,若遇到任何操作或理論上的疑難雜症,隨時向現場的授課講師請益。此外,未來大家若有其他想學習或關注的農業主題,也隨時向花蓮農改場反映,作為我們後續開課的參考。

　　隨著農村高齡化及農業經營缺工日益嚴峻，導入自動化及省工農機具是解決勞動力不足的關鍵，特別是在有機及友善農業的推廣上，更需機具代替繁重的田事作業。此外，精進正確操作、定期保養及現場故障排解技巧，不僅能顯著延長機具使用壽命，更能直接降低農友的維修成本與田間作業中斷風險。

　　為發揮最佳教學與訓練效益，花蓮農改場充分整合場內外專業師資團隊、教學場域與田間訓練資源，全力培育農友安全操作、定期保養與檢修技能。本次課程延續並深化了好評熱烈的實用內容，除涵蓋基礎動力原理外，亦特別強化常用農機具之電路線路構造解析與接線操作實習，讓整體學習範疇更加多元且符合現況需求。

　　本次課程重點聚焦於常用小型農機具，內容包含花蓮農改場研發成果介紹、單缸二與四行程汽油引擎原理、農機電路接線實習，以及中耕機、高壓動力噴霧機、背負式割草機、吹落葉機與鏈鋸等機具之操作、保養與故障檢修。課程安排堅持「做中學」理念，除室內原理理論講解外，大部份時間均由學員於戶外及田間進行實作練習，大幅提升學習興趣與極致實效。

　　參訓學員於課後紛紛表示，在經驗豐富且具備實物背景的專家講師指導下，課程內容極為紮實。尤其是分組實作環節，講師全程陪伴、詳細說明並手把手矯正操作技巧，現場隨時解答疑難雜症，更額外補充多項保養安全注意事項，讓每位學員皆獲益匪淺。

　　結業座談由花蓮農改場蘭陽分場陳季呈分場長主持，認真傾聽學員心得與意見交流。座談會中學員發言相當踴躍，除肯定本次培訓實務價值外，亦針對未來課程提出寶貴建議。現場均給予完善回應，並強調結訓後農友若在實際操作或農機保養檢修上遇到任何疑問，歡迎隨時向花蓮農改場諮詢聯繫，亦將持續竭誠提供相關技術指導與服務。

　　胡忠一次長表示，提到文旦，就會想到麻豆，是臺南鄉親的驕傲。麻豆文旦能再次出口，在於農民用心栽培、種出好品質，並透過農會分級包裝及冷鏈管理，維持外銷品質。從產地生產到送達消費者手中，凝聚了農民、農會及政府多年來的努力，也讓臺灣優質文旦得以走向國際市場。

外銷文旦冷鏈包裝 全程保鮮

　　為強化優質文旦拓銷國際市場，農業部農糧署近年積極輔導產地農民團體籌組成立「文旦產業策略聯盟」，透過聯盟輔導臺南市麻豆區農會建置「專業自動化冷鏈包裝場」及「文旦精品加工場」，另協助瑞穗鄉農會成立「文旦加工廠」，提升外銷文旦專業分級、包裝、保鮮及全程冷鏈管理能力。完整的冷鏈作業對於文旦長程輸運至加拿大市場至為關鍵，為麻豆文旦遠銷海外提供果品鮮度與品質的穩定保障，也增強外銷業者對到貨品質的信心。

臺灣文旦品質嚴選 深獲加拿大市場肯定

　　農糧署說明，近年我國麻豆文旦已逐步在加拿大當地主流市場及亞裔通路建立良好口碑。今年中秋文旦產季期間，麻豆區農會攜手外銷業者，並透過加拿大進口商，成功將首批2貨櫃、約30公噸的優質麻豆文旦銷往加拿大，市場反應良好。為乘勝追擊，本次再加碼出口1貨櫃，並持續與加拿大通路及進口商洽談後續合作，期盼穩定拓展加拿大「秋季水果」市場，讓麻豆文旦在加拿大成為最具臺灣代表性的特色農產品。

文旦當季品嚐最鮮美 歡迎消費者踴躍選購

　　農糧署指出，秋季正是品嚐文旦的好時節。消費者選購時，可挑選果形略呈梨形、果皮薄而光滑、油胞細緻、手感沉重且底部寬闊的果實。文旦富含維生素C、膳食纖維、果膠及多種礦物質，風味清爽且營養豐富，現在正是品嚐臺灣文旦的最佳時機，歡迎消費者踴躍選購，以具體行動支持國產優質農產品。

聯絡人：陳主任秘書立儀
聯絡人電話：049-2341003

　　卓院長請農業部持續督導兩大漁業工程如期推進，優先以既有經費支應工程發包，並於第三期中長程計畫納入足額經費，確保工程滾動推進不會因財源程序而延誤，行政院將全力支持相關建置經費。卓院長並表示，連同三區供水等三大計畫，總經費約43.4 億元，將自116 年至123 年逐年編列，由中央負擔大部分經費，地方配合分擔部分款項。

屏東三區海水供水系統工程

　　農業部指出，針對屏東三區海水供水系統，中央政府前期已陸續投入約19 億餘元(第1-2 期建設)，完成沉沙池、海水取水管及部分陸域管線等關鍵前置工程；本次屏東縣政府爭取第3 期工程(B、C 區陸管)計畫，是銜接現正進行中且已接近完成之A 區陸管工程之延伸，目標為完成最後一哩路之管線建設，讓整體三區供水建設能發揮完整效益。工程完竣後，預計可穩定供應三大養殖生產區海水水源，提供養殖面積約377公頃。有了穩定潔淨的海水，漁民得以安心養殖石斑魚、午仔魚等高單價魚種，不僅可提升漁產品品質與鮮度，更能強化外銷競爭力，創造漁民收益的實質成長，推動屏東養殖產業永續發展。

　　卓院長表示，三區供水A 區已接近完成，B、C 區管線及後續私設管線處理，仍需屏東縣政府協同當地漁民共同努力。卓院長請農業部與屏東縣政府一同努力，提出整體管線處理規劃，並期盼透過縣府、漁會及養殖漁民共同配合，改善當地地層下陷、私設管線跨越海堤及排水影響等問題。

枋寮漁港擴建工程

　　卓院長指出，枋寮漁港是南臺灣規模最大、最完整的近海及沿岸漁業基地，漁獲對臺灣經濟貢獻很大，政府有責任持續完善設施。目前港區船隻停泊位置不足，更重要的是避風能力有限，颱風來時漁民很沒有安全感。

　　農業部漁業署說明，枋寮漁港擴建工程預計投入新臺幣8.15 億元，工程項目涵蓋擴建碼頭與西側堤防、增加約1.05 公頃陸域面積，並新增一處上架場，方便漁船維修作業。工程完竣後，除可增加至約270 艘漁船容量，也能讓鄰近水利村及塭豐漁港的漁船進港停泊，颱風季節避風能力大幅強化，漁獲作業效率提高，整體港區服務能量與安全韌性全面躍升。

　　「港安船穩、漁獲品優」，有了完善的港口基礎建設，才能以更穩定的供應、更高的品質送達消費者手中，進而提升產品市場競爭力，創造漁民、通路與消費者三贏的產銷供應鏈，就是推動漁業建設最重要的目的。

　　卓院長也提到，農業部目前執行「漁業永續經營基礎建設計畫」與「養殖漁業振興計畫」兩項計畫，中央將持續協助地方投入建設經費；院長強調，無論是海水供水或漁港擴建，都是為臺灣漁產打下更雄厚的基礎，讓屏東「農業大縣、養殖大縣」的招牌再度擦亮。

　　農業部表示，我國訪團由農業試驗所所長兼農業科技研究院代理院長李紅曦率領產官學研專家共6人，在曼谷與泰國農業暨合作部及相關學研機構針對AI農業政策與技術應用進行交流，並與泰國發展研究院(TDRI) 及SCG集團Saraburi Sandbox團隊探討低碳農業、公私協力及產業轉型。其後訪團赴清萊及清邁，參訪從事智慧農業的青年農民與社區農業組織，以及Singha Park之有機茶、友善環境香蕉等智慧農場，瞭解泰方在提升智農技術及相關設備、資材與營運之需求，最後並與湄州(Maejo)大學就農業工程、技術轉譯及人才培訓交換意見。

　　農業部強調，臺灣推動智慧農業將屆10年，已累積AI、物聯網、微氣候感測及數據應用等經驗，並積極促進科技落地。本次赴泰交流不僅分享政策、技術及產業應用，亦提供在泰國具應用潛力之技術項目及有意赴泰發展之我國技術服務業者名單，作為後續媒合與場域合作之參考。

　　農業部指出，智慧農業的價值在於運用科技因應缺工、氣候變遷及資源限制，並提升生產效率與農業韌性。明(116)年智慧農業進入2.0階段，除了強化AI智慧農業技術落地與跨大應用範圍，亦期待與泰國等國際夥伴推動海外示範場域。針對本次雙方交流所獲經驗與共識，後續將利用既有臺泰農業合作平臺，持續推動合作研發、人才交流、場域驗證及產業媒合，以共同拓展高價值、科技驅動的農業供應鏈結，促進臺泰農民與業者利益，以及亞太區域農業發展。

　　農業部指出，森林火災延燒快速，加上救災環境複雜，需仰賴跨機關密切合作。面對氣候變遷挑戰，政府各部門平時即須透過情境化演練，建立共同作業圖像與協作默契。此次演習選定臺中市大肚山森林火災高風險區域，並以可能波及油庫關鍵基礎設施、延燒民宅、民眾撤離收容等複合情境為主軸，藉由中央與地方共同參演，驗證各級政府單位面對大規模森林火災下的指揮、協調與資源整合能力。

　　此次實兵演練模擬發生森林火災後，依火勢發展啟動前進指揮所、3D陸空聯合搶救作業、王田油庫關鍵基礎設施防護、民眾疏散撤離及收容等應變作為，共有33個機關單位參與、動員372人，演習過程中亦安排評估人員全程紀錄，作為後續檢討與精進依據。

　　行政院季連成政務委員講評強調，防災優於救災，離災重於防災，演習旨在發掘缺失並精進計畫，救災現場須落實安全管制官制度保障人員；季政委同時呼籲持續完善社區災害警報與通報系統，提升民眾災害預警及自主防災能力，將防災觀念落實於日常生活。

　　農業部黃昭欽次長於講評時亦強調，所有應變措施最終皆須回歸「人的安全」。除了強化災害應變與搶救能力外，針對第一線救災人員的安全防護，以及災害發生前對周邊民眾採取預防性疏散措施，同樣重要。透過完善的預警、疏散及現場安全管制機制，降低災害對人員生命安全的威脅，確保「救災安全、民眾平安」，才是防救災工作的首要原則。

　　農業部說明，演習目的不只是完成既定科目，而是透過貼近實際災害情境，找出制度與執行面落差，讓各單位更清楚掌握何時啟動、由誰指揮、如何支援及如何對民眾提供一致資訊。演習結束後，農業部將與臺中市政府及相關機關依觀察紀錄與改善建議，滾動修正應變計畫與標準作業程序，持續提升森林火災整備與應變處置效能。

　　農業部呼籲，森林火災防範需要全民共同參與，進入山區切勿任意焚燒雜草、垃圾，不施放煙火或隨意丟棄菸蒂。民眾如發現森林火災，可撥打免費專線 0800-000930（您您您，救山林） 或 119 通報，共同守護臺灣森林！

　　白背飛蝨多聚集於水稻中上半部葉片及穗部，以刺吸式口器吸食汁液為害，並會分泌蜜露誘發煤煙病汙染植株葉片，密度高時影響水稻發育，導致葉片黃化甚至萎凋死亡。若飛蝨刺吸穗部，則影響稔實，致結穗品質不佳並影響產量。花蓮區農業改良場近期調查，發現吉安、新城部分田區白背飛蝨有密度上升之跡象，為避免飛蝨大發生，請農民加強巡田工作，注意田間飛蝨發生狀況，當每叢飛蝨數達5隻時立即進行防治工作，避免後續大量繁殖危害並影響水稻正常生長。

　　針對水稻白背飛蝨的防治藥劑 (如: 賽速安、氟美派、丁基加保扶等)，建議農友可參考農藥資訊服務網 (https://pesticide.aphia.gov.tw)或植物保護資訊系統(https://otserv2.acri.gov.tw/ppm/)，查詢水稻飛蝨類等關鍵字，使用核准藥劑並依照建議稀釋倍數及每公頃施藥量進行防治，同時務必遵守安全採收期等相關規範。水稻係我國重要的糧食作物，在害蟲密度上升的關鍵時期請務必加強巡田，及時防治以控制密度，才能保障後續水稻的收穫。若農友在病蟲害防治方面有相關疑問，可洽花蓮農改場病蟲害防治服務專線 03-8535915，或加入花蓮農改場官方 Line 帳號好友，透過便捷的線上諮詢管道獲得第一手防治資訊。

　　「2026台灣創新技術博覽會－未來科技館」於9月17日至19日在台北世貿一館舉行，由國科會、中央研究院、教育部、衛生福利部及運動部共同主辦，今年集結173件前瞻科研成果，展現臺灣學研團隊從科研創新走向產業應用的能量。「紅樹林複合式養殖系統」以自然與永續科技為核心，透過生態復育與養殖系統整合，為因應氣候變遷提供新的自然解方。

　　林幸助團隊以臺南廢棄魚塭為示範基地，3年來已在場域種下3,000株紅樹林小苗，復育欖李、五梨跤等原生紅樹植物，並利用富含營養鹽的養蝦魚塭廢水，轉化為紅樹林生長所需的養分，整合藍碳增匯、水質淨化、生態系服務及永續養殖，讓原本閒置的魚塭轉化為具有碳匯功能的生態場域。這項技術以「以復育改善環境，以養殖促進增匯」為理念，結合自然增匯與永續養殖，開創魚塭利用的新模式。

　　實證研究顯示，此系統可將碳吸存速率提升至每年每公頃102公噸二氧化碳當量，土壤有機碳增加32％，水體氮、磷濃度降低45％至88％。研究團隊並建立符合國際規範的可量測、報告與查證（Measurement, Reporting and Verification, MRV）碳匯模式，使藍碳效益得以量化與驗證，為未來碳權及氣候金融應用提供科學基礎。

　　這項歷時3年的研究，也延續了一段從大學課堂走向研究現場的師生緣分。林幸助是呂佩倫大學時期的老師，多年後，昔日師生以研究夥伴身分再度合作，與十餘位團隊成員從研究構想、實驗設計、技術發展到實際執行，共同投入紅樹林生態系、藍碳與負碳技術研究。

　　呂佩倫表示，很開心團隊以「紅樹林複合式養殖系統」獲得未來科技獎肯定。此次獲獎團隊中，該團隊是少數以「自然與永續科技應用」為核心的團隊之一，能讓紅樹林生態系、藍碳與負碳技術研究在創新科技舞臺上獲得肯定，格外具有意義。「這份肯定不只是對目前研究成果的鼓勵，也讓我們更有信心持續探索藍碳、永續科技與負碳技術的可能性。」

　　回顧3年的研究歷程，呂佩倫特別感謝林幸助教授、共同主持人臺東大學應用科學系教授吳家慶，以及每一位共同投入的研究夥伴。從昔日課堂上的師生，到今日共同投入環境研究的夥伴，對生態研究的關注也在時間中延續。她說，獎狀受限於名額，無法完整呈現所有團隊成員的名字，「但每一位夥伴的貢獻都值得被記住，也都屬於這份榮耀。這座獎，是大家的。」

　　「紅樹林複合式養殖系統」具有規模化應用潛力，可望進一步運用於廢棄魚塭及鹽田，在提升藍碳效益的同時，兼顧永續養殖、生物多樣性與沿海環境復育。從一方廢棄魚塭出發，3年的研究讓紅樹林復育、養殖與碳匯找到共生的可能，也讓自然生態成為回應氣候變遷、創造永續價值的重要力量。

主動預防與源頭阻絕 打造田間安全防線

　　農糧署說明，該署每年成立計畫與各縣市政府合作監測受污染農地之鄰田、完成整治復耕農地及曾發生產出農產品重金屬超標等農地所種植農作物約500件，當檢測之重金屬含量超過食品安全衛生管理法所定限量標準，則立即管制採收並剷除銷毀，防止受污染農產品流入市面。

跨部會協力與持續監督 讓民眾食得安心

　　農糧署表示，農業生產環境透過多方合作共同維護，農地部分由環保機關監測，農地上食用農作物則由農政機關負責監測，於作物採收前7-10天聯合採樣，並將樣品送至通過SGS及衛福部認證之實驗室檢驗重金屬，倘有發現異常，立即通報農友禁止採收，並剷除銷毀，阻斷進入食物鏈，另通報有關單位，由環保機關追查污染源。

　　農糧署補充，近幾年試驗單位已研究出改善農作物安全的生產管理措施，包含篩選出低吸收性作物品種、調整土壤酸鹼值或作物生長期適當水分管理等，用以輔導農友種植作物，107年迄今已輔導130.81公頃。該署將持續與地方、試驗單位、環保單位共同合作，守護國產農產品安全品質，讓國人吃得健康安心。

聯絡人：陳主任秘書立儀
聯絡人電話：049-2341003

 　 　陳駿季部長表示，臺灣與日本的消費者都十分重視食品品質與安全。臺灣持續將安全、優質的農水產品提供給日本消費者，並獲得日本市場的肯定與喜愛。為了回應日本消費者對品質、新鮮度及安全性的高度要求，臺灣也不斷精進農業生產、品質管理及相關技術。

 　 　陳部長表示，過去臺灣農水產品在日本市場的推廣大多以關東地區為主要據點，這次適逢愛知名古屋舉辦亞洲運動會，農業部很高興能與運動部攜手合作，提供優質臺灣農產品給代表團選手，讓選手在參賽期間也能品嘗熟悉的家鄉味，獲得最實質的支持。農業部也藉此機會舉辦「農力應援  臺灣農產品推廣園遊會」，邀請更多日本朋友認識臺灣美味、優質的農產品。未來，農業部將持續提升臺灣農產品的品質，積極拓展以名古屋市為代表的新市場，讓各國消費者都能品嘗到優質的臺灣農產品。

 　 　名古屋市長廣澤一郎表示，臺灣一直是深受日本旅客喜愛的旅遊目的地，豐富多元的飲食文化及深具魅力的觀光資源，也廣受日本民眾及名古屋市民的喜愛，包括臺灣的滷肉飯，以及芒果、香蕉、鳳梨等特色美食與農產品，在日本都相當受歡迎。

 　 　廣澤一郎市長表示，每年秋季，名古屋市最熱鬧的商圈都會舉辦活動，除了介紹臺灣美食與甜點，也安排商品展售、觀光推廣及迷你演唱會等舞臺活動，歷年來均獲得熱烈迴響。近年來，日本積極推動「夜間經濟」（Nighttime Economy），臺灣在夜市文化及夜間觀光方面累積了豐富經驗，相信未來雙方可在這個領域進一步交流、相互學習。

 　 　李逸洋大使指出，臺灣與日本長年以來一直是彼此重要的夥伴，臺日之間的友好情誼，更透過飲食文化的交流持續深化。去(114)年臺灣鳳梨出口到日本的數量達到1萬6,000公噸，創下歷年新高。除了鳳梨以外，芒果、香蕉、紅龍果，以及鰻魚、秋刀魚等臺灣農水產品，也深受日本消費者喜愛，成為日本民眾餐桌上相當熟悉的食材，希望日本民眾能透過此次活動，進一步感受臺灣的文化與生活風貌。

 　 　吳誠文政委表示，農業部此次與運動部攜手合作，在名古屋舉辦臺灣農產品推廣展示活動，希望透過這場活動，向大家介紹臺灣優質的農水產品及飲食文化，包括滷肉飯、芒果冰等臺灣美食。臺灣與日本無論在運動或農業領域，交流都十分密切，日本長期以來也是臺灣農產品最重要的外銷市場之一，臺灣將持續提升農產品品質、冷鏈物流技術及安全管理標準，讓臺日交流能夠不斷進步。

 　 　本次活動推出滷肉飯、香腸、粽子、芒果冰及鳳梨氣泡飲等具代表性的臺灣風味，並設計套圈圈、棒球九宮格與羽球挑戰，讓民眾從互動體驗認識臺灣農產品。今日下午則另推出限量臺灣蒲燒鰻魚飯試吃，呈現臺灣鰻魚的品質與便利產品特色。

 　 　陳駿季部長特別說明，「我們希望把臺灣的好味道帶到名古屋，也讓日本朋友看見臺灣農業的品質與實力。」。適逢第 20 屆亞洲運動會在愛知、名古屋舉行，農業部與運動部共同推動「農力應援」，以國產農產品支援臺灣代表團，同時藉國際賽事提升臺灣農產品在日本的能見度。

 　 　農業部強調，日本是臺灣農產品重要的外銷市場，未來將持續透過實體推廣、通路合作與產品創新，深化日本中部等區域市場布局，讓更多日本消費者便利選購臺灣優質農、漁、畜產品，擴大臺日農業貿易與產業合作。

　　農業部舉辦的交流會邀集日本鰻魚進口、批發及蒲燒產業團體，以及臺日商會、臺灣鰻魚與水產加工業者代表，就臺灣鰻魚輸日需求交換意見。陳駿季部長指出，品質一致與供貨穩定是擴大輸日的兩項關鍵，後續政府部門將整合產業資源，完善貿易資訊與合作機制，並與業者推動契約生產等合作方式，使養殖及供應更符合日方需求。

　　陳駿季部長下午出席臺灣鰻魚推廣活動，向日本消費者介紹臺灣鰻魚，並提供臺灣蒲燒鰻魚飯試吃，希望以直接體驗方式，進一步提升臺灣鰻魚在日本市場的接受度。

　　鰻魚試吃活動日本民眾踴躍參與，反應熱烈，現場準備的300份臺灣鰻魚飯立即被領用一空。日本消費者在親自體驗過以臺灣鰻魚及臺灣米製作的鰻魚飯料理後，均表達高度肯定，認為臺灣鰻魚肉質細緻、油脂均勻，口感極佳，吃起來與日本鰻魚飯幾乎沒有差異。

　　陳駿季部長指出，臺灣與日本都有深厚的鰻魚飲食文化，歷年來臺灣是日本鰻魚市場的重要供應來源之一。臺灣鰻魚產業經過長期技術累積，已建立成熟的養殖與生產體系，臺灣鰻魚的穩定品質來自鰻農世代傳承的經驗與投入。

　　為因應市場需求，農業部近年持續輔導產業改善冷鏈物流、產地保鮮、加工及包裝，強化從養殖到運輸的全程品質管理；同時推動小包裝、便利化與即食產品，讓消費者無論在餐廳或家中，都能方便享用臺灣鰻魚。

　　陳駿季部長指出，「臺灣鰻魚不僅品質穩定，也正以更便利、更多元的產品型態貼近日本消費者生活。」。此次農業部透過現場試吃推廣，讓日本民眾直接感受到臺灣鰻魚肉質細緻、風味濃郁的特色。農業部強調，未來將持續與日本產業及通路夥伴合作，拓展家庭、餐飲及零售等多元消費場景，並透過品質提升、產品創新與品牌行銷，強化臺灣鰻魚在日本市場的競爭力。

　　臺東縣政府表示，本次盛宴透過深度採集10位「味緒掌勺人」私房菜餚與故事，以「故事餐桌」情境式場域布置，重現濃厚人情溫度與生活記憶，交由在地總鋪師「老賴辦桌」進行轉譯，將客家記憶轉化為實體盛宴，讓客家文化落實在共學．共食．共體驗的生活美學裡。最令人驚豔的故事主角是有祖孫攜手傳承組合、客庄長大「東漂」青年。

　　民政處說明，「東好客-大盆福文化再造計畫」為臺東縣全新客家品牌，以「當好食 • 有福氣！」為主題，「慢食客庄，交陪臺東」為精神，藉由共煮、共食、共學的行動，促進不同族群在餐桌相遇、理解與連結。

　　昨日活動表演陣容堅強，邀請客家表演團體瑞源客家韻藝團、客家婦女協會、講客少年團和荍沐共身，及客家歌手聖代、邱舒和彤溫岑二重唱，現場氣氛高潮迭起，好評不斷。 

　　臺東縣政府表示，感謝鄉親多年支持與參與。在客家文化推動與維護的用心與努力，保存客家文化是重要工作，讓傳統文化傳承及被民眾喜愛，進而融入生活。透過多元、創意的辦展模式，突破傳統表演，讓更多族群體驗不同面貌與風情的客家文化。 

　　今(115)年更延伸、發展「生活美學」體驗概念，透過說故事，將「味緒掌勺人」私房菜餚與生命故事，表現得淋漓盡致，讓大家深刻瞭解「原來，客家文化離我們這麼近」。

【當好食 • 有福氣！】

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新聞聯絡人：民政處客家事務科 李仲倫、陳桂平 (089) 327344