本次活動以水保行動劇、DIY 體驗、互動展攤」為核心主軸，結合農村水保署及各分署、 來自全臺約 20 個政府機關及環境教育推動單位共同參與，讓民眾透過遊戲、手作與闖關等方式，認識水土保持與生活環境之密切關聯。

活動亮點之一《阿泥吉 VS. 奇異狗》水保行動劇，更以生動有趣的劇情與角色互動，帶領大小朋友認識牛埔泥岩惡地地形、水土保持工法及自然解方（NbS）水保舞步曲等重要概念，現場笑聲與掌聲不斷，深受親子家庭喜愛。另規劃之「阿泥吉的水保小教室」、「泥作 DIY 體驗營」及繪本著色活動，還有更多趣味互動的體驗活動，也讓孩子們在動手操作與體驗過程中，建立保水護土與愛護環境的觀念。

農村水保署臺南分署表示，農村水保不僅是食農教育與防災工程，更與民眾日常生活、農村永續及氣候韌性息息相關。本次特別攜手臺南大遠百辦理跨域合作活動，希望透過企業 ESG 及公私協力模式，將環境教育帶入都會生活圈，提升民眾對國土保育、防災減災及永續發展之重視。

臺南分署及臺南大遠百成功店也感謝來自全臺所有參與單位、志工夥伴及市民朋友共同支持，未來將持續結合在地特色與創新的宣導及教育方式，推動更多元的水土保持與環境教育活動，深化全民環境素養，攜手打造人與自然共好的永續未來。

「森動水保 童樂遠百」永續共好啟動儀式。

與會貴賓共同響應水土保持與環境永續理念。

子龍國小太鼓隊熱力開場，揭開活動序幕。

大小朋友踴躍參與水保教育宣導活動

「阿泥吉的水保小教室」透過互動體驗傳遞水保知識。

冷鏈守護新鮮 創新加值未來

農糧署表示，臺灣四季盛產多樣水果及花卉，夏季更是香蕉、芒果、鳳梨、番石榴、木瓜、紅龍果、荔枝、文心蘭、洋桔梗、玫瑰、火鶴等的最佳品嚐及欣賞時節。為確保農產品品質，該署積極輔導農民團體及農企業建置旗艦物流中心、區域冷鏈物流中心、導入冷鏈設施(備)、改善批發市場，提升品質與減少耗損，除持續結合國內各大通路及加工加值創造農產品便利性並貼近日常生活外，本年度更擴及重要交通節點、餐飲業者等，開發截切、飲品、糕餅等系列產品，開創農產品新價值。

蕉甜一夏 華山市集熱鬧登場

農糧署進一步說明，農產品透過冷鏈加持與加工延伸，展現臺灣農業的創新力及活力，邀請民眾6月6日至7日每日11時至18時前往華山1914文創園區中4A館，一起體驗花卉日常美學活動、水果知識有奬徵答，讓大小朋友都能在寓教於樂的互動中認識在地農產價值。本次展售也串連週邊臺北希望廣場農民市集辦理雙邊滿額抽獎活動等，邀請消費者一同支持在地農業，享受夏季幸福滋味。

聯絡人：陳主任秘書立儀

聯絡人電話：049-2341003

國產雜糧入味 展現臺灣農產多元魅力

農糧署表示，國產雜糧具有在地生產、來源明確及風味鮮明等優勢，只要結合烘焙職人的巧思，就能跳脫傳統料理框架，化身為香氣四溢的麵包、精緻糕點與特色伴手禮。透過本次競賽，期盼串聯臺灣在地農產與烘焙產業，讓更多消費者在日常選購麵包與點心時，也能輕鬆品嚐由臺灣土地孕育的好滋味。

本次競賽以國產紅豆、落花生、胡麻（芝麻）及蕎麥等雜糧為主要食材，邀請業者發揮創意，將臺灣雜糧變身為令人耳目一新的烘焙作品。每種雜糧都有它的獨特風味與口感，像是紅豆口感綿密、香氣溫潤，適合製作細緻內餡與甜點；臺灣花生香氣醇厚，無論融入抹醬、酥點或麵包餡料，都能增添濃郁層次；芝麻風味深沉飽滿，可為糕點注入迷人香氣；蕎麥則帶有獨特穀物香與清爽口感，讓產品展現自然質樸的特色。期待烘焙職人巧妙運用各式雜糧風味，烘焙出兼具創意、口感與市場魅力的臺灣好味。

從烤箱走向市場！邀請烘焙職人用國產雜糧端出創意好味

想讓自家招牌麵包或人氣點心多一點臺灣味嗎？本次競賽分為「麵包類」及「點心伴手禮類」兩大類別，將各遴選5家優秀業者，參賽業者可依自身專長擇一報名，提出2款運用國產雜糧開發的特色產品。參賽作品使用國產雜糧原料或餡料的比例須占產品總重25%以上，並檢附相關來源證明資料，讓每一口美味都吃得到臺灣在地食材的真材實料。凡依法完成公司或商業登記，具備實體店面、網路平台或其他銷售管道，並從事麵包、西點、蛋糕、餅乾、中式茶食等食品製造加工的業者，皆歡迎踴躍報名參加。

本次競賽分為「初賽書面審查」及「決賽品評」兩階段，將邀請食品、烘焙及通路等領域專家組成評審團，從商品化與量產可行性、產品外觀、風味口感及食品衛生安全等面向進行評選。參賽作品不僅要好看、好吃，更要具備走進市場、獲得消費者青睞的潛力。

獲獎不只拿獎金 更要讓國產雜糧好味走進市場

農糧署說明，麵包類及點心伴手禮類將各遴選5家優秀業者，每件獲獎產品可獲得新臺幣2萬元獎勵金、獎盃及獎狀，並配合辦理為期3個月的販售推廣。獲獎產品除可於業者既有實體店面、網路平台或其他銷售據點持續販售，也有機會透過農糧署、穀研所，以及網路、報紙、雜誌等多元管道增加曝光，讓更多消費者認識國產雜糧的豐富風味與創新應用。

透過競賽評選、媒體宣傳及市場販售相互串聯，不僅可協助業者提升品牌能見度，也有助於將具特色的烘焙作品轉化為貼近日常消費需求的商品，讓烘焙職人的巧思不只在競賽舞臺上發光，更能從烤箱走向市場，成為消費者買得到、吃得到，也願意一再回味的臺灣好味，進一步帶動國產雜糧消費，為臺灣在地農產創造更多元的發展可能。

即日起起受理報名 邀請烘焙職人共襄盛舉

農糧署與穀研所誠摯歡迎全國熱愛烘焙、勇於創新的業者踴躍報名，以職人巧思為臺灣雜糧注入嶄新風味，共同角逐國產雜糧烘焙界的亮眼榮譽。詳細競賽簡章及報名方式，請至中華穀類食品工業技術研究所網站(https://www.cgprdi.org.tw/)「公告訊息/比賽訊息」專區查詢，或關注中華穀類食品工業技術研究所附設職業訓練中心粉絲專頁，掌握最新活動資訊。

聯絡人：黃副署長昭興

聯絡人電話：02-23417186

　　農業部表示，「臺灣蔬食國際美食節」首波活動於5月30至至6月1日在「2026新加坡衛塞節慶典」期間登場，與新加坡佛光山合作，將臺灣農產品結合宗教文化與節慶場域進行跨域行銷。活動中特別推介臺灣新品種「芒果鳳梨(臺農23號)」，其果肉細緻、香氣濃郁，兼具芒果般的熱帶果香與鳳梨酸甜風味，展現臺灣在水果育種與品質之研發成果。現場試吃活動吸引眾多新加坡民眾，讓星國消費者直接感受臺灣芒果鳳梨鮮甜、多汁且具特色風味的魅力。

　　除特色水果外，臺灣花卉亦成為本次活動亮點。臺灣蝴蝶蘭妝點衛塞節官方晚宴會場，以花型優雅、花色多元、花期持久等特色，展現臺灣蘭花產業在育種及栽培管理上之國際競爭力。同時，活動運用臺灣文心蘭融入新加坡佛光山之裝飾設計，透過花卉與節慶空間的結合，呈現臺灣農業細緻、典雅且富有文化意涵的美學形象。

　　農業部指出，新加坡是臺灣農產品第9大出口市場，114年外銷金額為1.3億美元，也是我國布局東南亞及國際高端市場的重要據點。本次「臺灣蔬食國際美食節」不僅是農產品推廣活動，更是以植物性飲食、永續農業與精緻花果為主軸的品牌展演，期望透過節慶體驗、餐飲應用與策展活動，深化新加坡市場對臺灣農產品的認識與好感。

阿里山鄉農會辦理2026阿里山春季高海拔優良茶競賽，今年繳茶點數青心烏龍組347點、金萱茶組71點，共418點參賽。競賽成績於本日上午揭曉，烏龍組特等獎由邱詩富獲得，金萱組冠軍獎由王宏誠獲得。烏龍組特等獎葉底肥厚均勻、曬菁攪拌足、發酵花果香、滋味甘甜濃稠细緻清醇；金萱組特等獎葉底均勻肥厚、曬菁攪拌足、品種香顯、香氣揚、滋味甘甜濃稠细緻帶甜香。

本次比賽配合中央政策，以實名制參賽並導入QR-Code、產銷履歷及有機驗證等可溯源機制，於5月19日繳茶當日即由嘉義縣政府會同農糧署南區分署，對競賽茶農繳交之茶葉隨機抽樣，進行農藥殘留檢驗，不符規定標準者除喪失比賽資格，其所繳茶樣全數列為淘汰外，繳交茶樣全數抽驗，檢驗費由茶農自行負擔，不合格茶樣係數沒入銷毀。另利用DNA分子鑑定技術及多重元素分析鑑別產地，若檢測出使用非台灣產的茶葉參賽將嚴格處分，除了銷毀茶樣，也會取消獲獎資格及公布姓名，以遏止魚目混珠的不當行為，維護茶賽品質與消費者權益。

競賽聘請茶改場副場長邱垂豐、南部分場助理研究員林育聖及前魚池分場長郭寬福於5月24~27日進行為期3天茶葉感官品評評鑑，評審標準以外觀佔20%、水色佔20%、香氣佔30%、滋味佔30%，並於成績公布前確認農藥殘留抽檢均符合標準，產地抽檢部分均為台灣茶。

邱垂豐副場長說，今年受乾旱影響，清明前雨量不多、金萱受影響情形較烏龍大，適採期延後約7~10天，而穀雨前後有降雨後茶菁在適採期採收，產量稍有回升，整體產量平均減少約3至4成，今年茶菁品質較考驗田間管理及製茶師傅們的手藝，但以今年有入等春茶來說，茶葉品質一樣在水準之上。

阿里山鄉農會理事長安達明表示，農會將在6月13日(星期六)上午9時至下午3時於交通部觀光署阿里山國家風景區管理處前廣場舉辦頒獎暨展售會，歡迎愛好品茗人士共襄盛舉。

2026阿里山春季高海拔優良茶競賽得獎者：

欲知115年春季優良茶競賽得獎詳細名單，請上阿里山鄉農會官網(http://www.alishanfm.com.tw/)或阿里山鄉農會臉書查詢。

本新聞稿業務聯絡人：

農林作物科科長李秋瑩 (連絡電話：3620123分機8329)

農林作物科技士 周琪英(連絡電話：3620123分機8989)

企業ESG走進苗栗農村　湖東低碳行展現永續旅遊新路徑

    台達電子23日安排339名員工走進西湖鄉湖東休閒農業區，參與農村低碳體驗，這場企業員工日活動，由西湖湖東休區團隊整合當地農再社區資源，結合低碳移動、地方導覽與農村手作，讓企業ESG不只停留在報告書，也能透過實際走訪地方，支持農村產業與環境永續。

    湖東休區近年在縣府協同農村水保署共同輔導下，自2023年起推動低碳遊程，針對交通移動、餐飲內容及體驗活動等項目盤點碳排放量，逐步建立農村旅遊碳足跡資料，湖東長期發展有機與友善農業，區域開發程度低保留自然生態環境，加上丘陵地形特色，適合以電輔車及電動遊園車作為移動工具，降低旅遊過程中的碳排放，也讓遊客放慢速度，從田園、聚落與產業故事中認識地方。

    此次活動安排台達電子員工分梯參與低碳遊程、地方導覽及農村體驗，對西湖農再社區來說，接待339人的企業活動，不只是一次大型團體旅遊，更是檢視社區組織、在地業者、導覽解說、動線安排與服務接待能力的重要經驗，透過企業參與，農村低碳遊程也有機會從示範行程，逐步發展為可推廣、可延伸的永續旅遊模式。

    縣長鍾東錦表示，宜居城市不只在都市建設，也在每一個農村社區，當企業願意把ESG行動帶進地方，農村就能增加產業機會，社區也能累積更多服務能量，苗栗有豐富的農村景觀、特色農產與休閒農業資源，縣府會持續與中央及在地社區合作，協助休閒農業區提升接待品質、遊程設計及跨域合作能力，讓企業有更多元的永續旅遊選擇，也讓地方產業有更穩定的發展機會。

    農業處陳樹義處長表示，湖東休區低碳遊程是中央、地方與社區共同推動的成果，未來將持續嫁接中央資源合作，串聯企業ESG需求及在地社區能量，協助苗栗農村發展更完整的低碳遊程。透過企業走進農村、社區提供體驗、地方產業共同參與，使在地業者、社區受益，讓整體形成一種正向循環，也讓宜居城市的理念在農村生活中一步步實踐。

雲林縣政府新聞參考資料115.05.21

雲林縣政府持續推動農業數位轉型，「雲林數位農業行動平台」再進化升級為「雲林農情通 App」，縣長張麗善5/21日率副縣長陳璧君、農業處長魏勝德出席於縣府親民大廳所舉辦成果發表說明會，偕同易圖科技股份有限公司董事長葉美伶、雲林縣農會總幹事陳志揚、各鄉鎮市農會、雲林縣青農聯誼會會長陳炳洲、副會長陳彥廷、青農代表及農業處數位種子講師共同見證雲林農業數位治理重要里程碑。

雲林農情通 App 正式升級 打造雲林農業專屬行動智慧入口

縣長張麗善表示，「雲林農情通 App」以打造「雲林農業專屬行動智慧入口」為核心目標，整合在地農業氣象、農業環境監測、生產資訊、智慧農場案例及農政服務等資源，建構農民一機在手即可掌握農情資訊的行動平台，協助農民即時掌握農業變化，更省時、省力、省工，提升農事管理與經營決策效率。

「雲林農情通 App」以打造「雲林農業專屬行動智慧入口」為核心目標，建構農民一機在手即可掌握農情資訊的行動平台

張麗善縣長指出，雲林是全國重要農業大縣，面對氣候變遷、極端天氣及農業經營模式快速轉變，農業發展除了仰賴生產技術，更需要即時、精準且貼近在地需求的數位資訊支援。「雲林農業的未來在青農，農業的希望在科技」，縣府近年來積極推動智慧農業與農業數位化，除建置「雲林數位農業行動平台」與「雲林農情通」官方LINE帳號，為方便使用，更進一步將兩者整合，希望透過「雲林農情通 App」，讓農民利用手機即可快速掌握農業氣象、農產價格、防災預警及農政資訊，真正讓智慧農業走入田間、融入農民日常。

易圖科技股份有限公司董事長葉美伶表示，「雲林農情通 App」以農民使用需求為核心，重新整合既有農業資訊服務，採用更直覺化的操作介面與行動化設計，降低數位工具使用門檻，讓不同年齡層農民都能快速上手。此次平台特別強化「在地化農業氣象」與「微氣候服務」，結合雲林在地觀測站及相關氣象資料，提供更貼近農業現場需求的即時天氣資訊，協助農民於灌溉、施作、採收及防災等農事作業中，能提前掌握天候變化、降低氣候風險，提升農業韌性與應變能力。同時也希望「雲林農情通 App」資訊可以更廣泛的推播，讓大家都可以加到APP，使數據未來預測更精準，民眾使用更便利。

農業處長魏勝德表示，「雲林農情通 App」不只是資訊查詢工具，更是串聯農政資源、農業氣象與農民需求的重要數位平台，App也導入即時通知與主動推播機制，針對個人化農情訂閱、農業氣象警示及最新農政消息等內容，主動推送至使用者端，讓農民不必反覆查詢，即可即時掌握重要農業資訊，提升農事反應速度與資訊取得效率。

張麗善縣長強調，縣府未來將持續以「農情即時掌握、智慧精準農業、農業氣象預警」為推動方向，持續優化 App 功能、擴大推廣農民使用，並蒐集第一線農民回饋，打造更貼近雲林農業需求的智慧服務平台，協助農民以更便利、更即時的方式掌握資訊、降低風險，全面提升雲林農業競爭力與產業韌性。

       市長黃偉哲表示，新加坡為東南亞重要國際貿易與食品流通樞紐，臺南市政府長期持續與業者攜手拓展新加坡及周邊市場，並透過參與國際食品展，持續提升臺南農產國際能見度與品牌形象。今年展會期間，臺南館不論在鮮果、加工食品、冷凍水產或特色休閒食品等品項，皆獲得國際買主高度關注，也顯示臺南產品在品質、供應穩定性及市場接受度方面，已逐步建立良好口碑。黃偉哲指出，近年市府持續透過國際展會協助業者開拓海外市場，除今年新加坡食品展成果亮眼外，3月參加東京國際食品展（FOODEX JAPAN）整體訂單亦突破5.2億元，首次參展英國國際食品飲料展（IFE）也創造逾1.5億元商機，顯示臺南農產已逐步拓展至東北亞、東南亞及歐洲等市場，外銷布局持續擴大。

       副市長姜淋煌說明，本次參展臺南業者包括鮮饌國際、冠南生物科技、台灣黃金蕎麥、金嘉隆（所長茶葉蛋）、誠輝貿易（美優鮮生）、綠園牧場、昱虹創藝（台南青）、台灣鹿茸生物科技、瓜瓜園、貫金食品、永良老頭家（冬瓜茶）、慈光食品（B.B.麻辣專家）及黑橋牌，透過展期間密集商務洽談，與多家國際買主建立合作意向，並持續進行後續訂單及通路對接。

       農業局長李芳林指出，今年新加坡食品展中，以水果加工食品、冷凍水產、地瓜加工品及即食型休閒食品詢問度最高，顯示臺南農產除具備原料優勢外，也逐步朝高附加價值產品發展。透過持續參與國際食品展與市場交流，不僅有助於協助業者拓展海外通路，也能即時掌握國際市場需求，作為未來產品開發與市場布局的重要參考。未來將持續協助業者強化加工升級、冷鏈物流及海外市場布局，並透過持續性參展與國際通路合作，提升臺南農產國際競爭力。下半年亦將持續參與韓國、澳洲及法國等國際食品展，並結合臺北國際食品展拓展國際市場，讓臺南優質農漁產品穩健走向全球。

新聞聯絡人資訊：馮秋蓉 0932-717-806/06-6355862

　　賴總統指出，烏山頭水庫與嘉南大圳對臺灣影響深遠，不僅將15萬公頃土地化為良田、大幅改善農民生活，更奠定了臺灣社會進步的基石。這座容量超過7,000萬公噸的水庫與長達8,810公里的水路，百年來從傳統農業灌溉，到目前同時成為供應精緻農業及南部科學園區半導體產業的重要水源，對臺灣農業、工業與科技發展至關重要。

　　賴總統強調，這項工程的核心價值更在於串起臺日兩國的深厚情誼。臺灣人民抱持飲水思源之心，始終感念八田與一技師與日本的貢獻，賴總統形容「烏山頭水庫的水不只流經農田，也流進大家的心田」，促使臺日雙方在面對天災與國際挑戰時，持續互相關心並堅定支持，體現超越工程本身的跨國界連結。

　　農業部陳駿季部長表示，1920 年八田技師憑藉專業與毅力，完成嘉南大圳與烏山頭水庫工程，奠定嘉南平原成為臺灣重要糧倉的基礎。農業部更在此基礎上，今年完成「雲嘉南灌溉系統串接工程」，成功串聯濁水溪與曾文—烏山頭水庫，除增加彈性水量調度外，也強化灌溉韌性。

　　陳部長表示，八田技師所留下來對專業的堅持與精神，也正是我們臺灣農業的精神，而農業部也秉持同樣精神為臺灣農業打拼。

　　日本台灣交流協會隅修三會長指出，自己於去年六月就任日本台灣交流協會會長，並首次參訪烏山頭水庫及參加追思紀念會，在此也要衷心感謝臺灣朋友們記得八田與一技師的事績，並每年舉辦追思紀念會。八田技師遺族代表八田修一表示，感謝農業部、農田水利署及嘉南管理處讓這個百年歷史的工程能夠到持續運作到現在。

炎炎夏日即將到來，農業部花蓮區農業改良場（以下簡稱花蓮農改場）於5月7日在農業部舉辦「《冬果夏嘗》宜蘭金柑冰品涼飲成果發表記者會」，發表「金柑果泥加工及應用技術」與「金柑糖漿加工技術」兩大核心技術及其加工應用。並與授權業者礁溪鄉農會完成技術授權簽約儀式，共同推廣宜蘭金柑加工素材及多元產品應用，在炎炎夏日一同品嘗金柑酸甜清爽的好滋味。

打破季節限制 「冬果」也能「夏嘗」

台灣金柑的主要產區在宜蘭縣，產量占全台90%以上，可分為鮮食及加工兩大用途，金柑不僅風味獨特且色澤討喜，更富含維生素C與類黃酮等機能成分。然而，金柑產期集中在冬季（約每年11月至次年2月）且保鮮期短，傳統加工多用於果乾、蜜餞生產，缺乏市場差異化，為解決金柑產期集中、加工品應用較少等痛點，花蓮農改場研發兩項核心加工技術，目的在提高金柑的附加價值，並延長其產業生命週期，達到「冬果夏嘗」的目標。

兩大核心技術發表 封存金柑原味

花蓮農改場建立「金柑果泥加工及應用技術」，透過果實前處理及加工製程、配方等標準流程確立，製成富含纖維且帶有果粒感之果泥，顏色與風味近似新鮮果實，可賦予產品金柑酸甜與特殊清香，延長保存期，適用於冰品、飲品、烘焙、餐飲等應用。在「金柑糖漿加工技術」方面，建立糖漿濃縮條件、配方與製程，保留金柑色澤與風味，製成酸甜比例平衡的金黃琥珀色糖漿，適用於飲品調製、調味品開發、烘焙與餐飲應用等範疇。

授權業者與合作夥伴 開發金柑系列夏日消暑產品

花蓮農改場與宜蘭縣礁溪鄉農會正式簽署技術授權，並邀請吉安鄉農會分享合作成果，未來將與礁溪鄉農會合作推出「特色農產素材系列冰品」，將宜蘭優質金柑加工素材納入系列產品中，朝向宜花轄區農業共好的方向發展。現場除展示金柑果泥、金柑糖漿素材外，同步展出金柑冰棒、金柑冰淇淋、金柑氣泡飲、金柑調飲等夏日消暑聖品，並結合花蓮在地烘焙業者使用金柑果泥研發之金柑烘焙品，搭配金柑冰淇淋食用，以及邀請橘之鄉蜜餞形象館呈現金柑糖漿調飲應用，創造多層次的夏日味覺與視覺體驗，透過金柑果泥、糖漿等加工素材，滿足冰品、飲品、烘焙等多元產品研發需求。

展望未來 創造金柑加工應用的無限可能

金柑除了鮮食與傳統蜜餞外，產業界對於高品質加工素材及產品多元性的需求日益增加，花蓮農改場透過建立穩定的金柑加工保存與應用技術，不僅能平穩產銷壓力，更能透過金柑果泥、糖漿等多元素材，滿足冰品、飲品、烘焙、餐飲等多元產品研發需求。未來，隨著花蓮農改場技術輔導、授權業者與合作廠商的持續研發與推廣下，宜蘭金柑將不再只是冬季特色農產品，為農民創造收益，也為消費者帶來健康、美味的夏日新選擇。

農業部杜文珍次長表示，農村水保月的啟動與土石流防災專員授旗，正是防汛期前最重要的準備工作之一。她指出，農村水保署已於防汛期前完成土石流防災專員訓練，今年度訓練量能提升至370人次，全臺防災專員已達3,819人，顯示基層防災能量持續強化；其中女性防災專員比例亦提升將近至25%，並獲行政院性別平等專案肯定。

杜次長強調，土石流防災專員不僅在災時協助疏散、觀測雨量，更在平時深入社區，守護居民安全、土地生態與社區發展。她舉例，宜蘭礁溪的李志文防災專員，為第一屆「領航英雄」，長年投入生態保育，成功復育保育類圓吻鯝魚；而新北深坑的林麗華防災專員，於護理師退休後仍持續投入防災工作，並在社區關懷據點服務居民。此外，許多防災專員同時擔任社區發展協會幹部，不僅在關鍵時刻守護居民生命安全，也在日常中支撐社區運作與土地生態，成為維繫農村生命力的重要基石。

農村水保署說明，在全球氣候變遷加劇的環境下，邀請民眾共同關注農村水保議題，以寓教於樂的方式來認識農村發展並建立永續水保的觀念，並將運用新技術，有效地監測水土資源，制定適當防災措施，提高抗災能力，期「守護坡地、永續農村」的目標前進。

活動開場以活潑、生動、有趣短劇演繹全民防災重要性及系列活動主軸與目的，其中更多有關農村水保月系列活動資訊，民眾也可以透過永續水土保育-農村水保署粉絲專頁(https://www.facebook.com/ARDSWC)查詢。

震後災害風險升高 汛期來臨提高警覺

配合本次活動共同辦理防災專員頒獎授旗儀式，頒發資深貢獻獎給服務滿十年以上土石流防災專員，表彰其辛勞與付出，並授予代表自主防災任務的旗幟，期勉防災專員能同心協力，堅定防災的信念，保護自己所熱愛的家園。

農村水保署表示，目前土石流及大規模崩塌警戒的發布，主要是依據各地的降雨量，於颱風豪雨期間，農業部將視各地降雨情形適時發布黃、紅色警戒，供地方政府做為疏散撤離的參考，各地防災專員也會利用簡易型雨量筒進行自主雨量觀測，有效掌握當地降雨情形，並將觀測結果回報農村水保署，使土石流及大規模崩塌警戒發布更加精準。鑒於前年花蓮地震及去年嘉義地震，山區土石鬆動，農村水保署針對震度5強以上地區調降土石流警戒基準值，並檢視在建工程及重要治山防災構造物，同時持續以衛星影像判釋震後新生崩塌地，找出災害高風險地區，以及早因應，避免二次災害。

農村水保署強調，依據九二一大地震的經驗，強震後的十年內將為大規模土砂災害的高峰期，請民眾務必加強警戒意識嚴防坡地災害，隨時做好防災整備，颱風豪雨期間非必要請勿進入山區。

默默耕耘無私奉獻 化為汛期第一道防線

農村水保署王晉倫副署長進一步說明，今年農村水保月共辦理33場相關活動，從北到南串聯科博館、科工館、農會及人潮密集的民間百貨場域，透過「由下而上」的方式深化防災意識。在防災教育推廣上，則以多元、淺顯易懂的方式進行，包括教具教材展示及劇團演出，讓民眾在互動體驗中理解防災的重要性。對於防災專員制度，他表示，防災專員採自願參與，目標以「一村里一防災專員」逐步推動，透過既有專員的擴散效應及與地方公所合作招募潛力人選，20餘年來一步一腳印，持續厚植社區防災基礎。

農村水保署再次說明，當颱風豪雨來臨時，大家都在家躲避風雨，而防災專員堅守崗位自主性雨量觀測，協助疏散避難，讓生命不受威脅，讓家園得以保全。防災是條沒有掌聲、無法量化績效的道路。因此針對受聘年資滿十年的防災專員頒發資深貢獻獎，表揚資深專員無私的貢獻，守護家園的精神。

5月開始即為防汛期，在災害來臨前超前部署，一同守護家園，透過這次授旗儀式來表揚防災專員對家園無私奉獻的精神，更象徵防災專員任務正式啟動。

土石流防災專員資深貢獻獎頒獎

大合照

啟動儀式

土石流防災專員授旗儀式

         本次大賽自5月1日上午10點正式開始，展開為期24小時的馬拉松式賞鳥。參賽者在大雪山林道中尋覓飛羽蹤跡，總計紀錄到152種鳥類，特有種29種，特有亞種43種，最終一般組由「大雪山爽翻天」隊，以紀錄到121種、1300隻的卓越成績，抱回第16屆大賽冠軍殊榮。

         為了慶祝賽事邁入16周年，今年特別舉辦全台首屆大雪山鳥音模仿比賽，10位從初賽脫穎而出的鳥音模仿高手齊聚大雪山遊客中心，為現場民眾帶來一場很不一樣的聽覺饗宴。令人驚艷的是，決賽選手包含2位尚在就讀國小的小鳥友，展現了生態保育教育向下扎根的豐碩成果。在決賽階段，參賽者除再次模擬初賽題目——台灣特有種「台灣竹雞」外，還需在冠羽畫眉、綠鳩、小彎嘴畫眉及黑枕藍鶲中擇一模仿。經過專業評審與現場民眾的熱烈投票，最終由來自台中的廖述育奪得第一屆大雪山鳥音模仿大賽冠軍，其中6位參賽者之模仿功力更受AI鳥音辨識系統SILIC所認證，見證科技輔助生態觀察的里程碑。

         評審團指出，模仿鳥音不僅是口技的展現，更需要對鳥類聲音的節奏、音頻與情緒轉折有極其細膩的觀察，是推廣公民科學的最佳切入點。入圍決賽者均表示，為了準備決賽，反覆聆聽、練習指定鳥種的鳴叫聲，能在大雪山的森林環抱下參與決賽，意義非凡。現場觀眾也紛紛驚嘆，原來認識鳥類可以這麼有趣！透過「聽覺」的切入，成功大幅拉近了人與大自然的距離。

         林業保育署臺中分署強調，大雪山擁有極為豐富的鳥類資源，今年透過「賞鳥大賽」與「鳥音模仿比賽」雙賽事的創意結合，為傳統活動注入創新活力與話題性。誠摯邀請全民持續關注生物多樣性，將賞鳥融入日常生活，共同守護臺灣珍貴的自然資產。

區域示範體系及亮點農友領軍，展現堅強農業實力

　　農業部主任秘書林家榮表示，為協助農民轉型電商通路，農業部自106 年起持續推動「電農培訓及輔導專案計畫」，至今成果豐碩。本次成果市集活動由執行單位中華民國全國中小企業總會匯聚今年度計畫輔導的 5 組區域性網路銷售示範體系及 12 家亮點農友，共 17 個優質品牌一同展出，品項涵蓋優質米、水產、畜產、鮮果、蜂蜜、蘭花及各類加工品，全面呈現台灣農漁畜產業供應鏈穩定性與多元品牌生命力。

逛展免提重物！掃碼下單、大獎 iPhone 17 帶回家

　　農業部指出，本次活動特別強調消費便利性與智慧化體驗，歡迎民眾在現場試吃、試飲並聆聽農友故事後，只需掃描 QRCode 即可線上下單，享受「輕鬆逛展、宅配到府」的便利。現場更安排豐富的社群互動遊戲，參與打卡、分享或加入品牌會員，即可獲得精美好禮。此外，為回饋消費者，活動期間單筆消費滿 500 元即可參加抽獎將iPhone 17帶回家，讓支持在地農產的熱情化為驚喜好禮！

深耕電商培訓，推助農業永續經營

　　農業部表示，「電農培訓及輔導專案計畫」提供農民朋友進入電子商務的一站式服務，核心在於透過專業培訓、顧問輔導與通路媒合，協助農民建立品牌力與電商實戰競爭力，透過新創網路行銷策略，吸引更多消費族群選購國產農產品，更能達成電農、電商與消費者的三贏局面。今年「電農尚青」成果市集進一步強化 OMO 行銷策略，利用實體感官體驗帶動線上長效消費循環，讓農產品銷售不再僅限於單次活動。除邀請民眾前往參觀，也歡迎更多有意拓展電商通路的農民朋友撥打免費服務專線 0800-508-598 洽詢，接受政府的協助與輔導。

　　農業部林家榮主任秘書表示，CAS優良農產品標章自民國78年推行，為我國從生產端到加工端，最具代表性的農產品驗證制度之一。CAS強調使用國產原料，且品質規格及衛生安全經過把關，與進口產品有效區隔，讓消費者能夠清楚辨識安全、優質且來源可信的產品。在政府與產業界，包括農民、加工業者、通路業者等通力合作下，共同擦亮CAS標章的招牌，CAS驗證產品整體產值估計達800億元，是國家對消費者的保證。

　　此次農業部攜手超商通路，鎖定年輕族群與上班族等主要消費客群，透過高密度零售據點擴大推廣CAS驗證產品，在全家便利商店推出CAS驗證飯糰、手卷，讓消費者在忙碌生活中，能輕鬆選擇兼具便利與安心的早餐與輕食。全家便利商店導入CAS複合農產品驗證，針對飯糰與手卷供應鏈落實四大把關機制，包括原料可追溯之國產農產品、品質規格符合標準、包裝標示符合規定及衛生安全符合要求，不僅為國產農產提供穩定通路，也進一步強化消費者對品質與食安的信心。

　　農業部說明，首波CAS驗證產品推廣以飯糰、手卷等米製品為主，透過超商通路為期2週之優惠活動，期望促進更多消費者在日常生活中接觸並選購CAS驗證產品。記者會現場由農業部、財團法人台灣優良農產品發展協會、全家便利商店及供應鏈夥伴共同完成「應援飯糰」拼圖，象徵從產地到餐桌各環節的緊密串聯。業者表示，未來將持續導入CAS驗證產品，提供兼具便利與品質的鮮食選擇。

　　農業部進一步指出，「在地生產、在地消費」為推動永續農業的重要核心理念，為使年輕族群更加認識CAS標章，與認同「台灣農產 唯一選擇」，未來將持續擴大輔導量能，鼓勵更多通路體系加入CAS驗證行列，提升供應鏈管理與市場信任度。一顆貼有CAS標章的台灣飯糰，不僅是便利取得的日常早餐，更代表優質國產食材的價值與對地產地消的支持，期盼透過全民參與，推升國產農產品價值，帶動台灣農業永續發展。

　　為推廣臺南在地特色農產，讓更多民眾認識佳里優質牛蒡產業，佳里農會將於4月25日（星期六）在佳里體育公園舉辦「佳里好蒡產業文化活動」。

    臺南市長黃偉哲表示，佳里牛蒡是臺南重要的特色作物之一，透過產業文化活動，讓民眾「吃得到、看得到、玩得到」，不僅能拉近消費者與農業的距離，更能實際支持在地農民，是推動農業永續發展的重要方式。

   農業局長李芳林指出，牛蒡栽培需高度仰賴人工，近年受農村人口老化、勞動力不足及氣候異常影響，佳里地區牛蒡種植面積已縮減至約15公頃，年產量約200公噸。今年初天氣偏冷，牛蒡生長不易，農民「看天吃飯」的壓力更加明顯。透過辦理產業文化活動，讓消費者了解農業生產背後的困境與價值，是農業局長期努力的重要方向。

   農業局表示，面對產業挑戰，佳里區農會近年積極發展牛蒡加工品，研發多款風味牛蒡脆餅，並配合網路消費趨勢，建置團購平台、導入多元付款方式及精緻化包裝，有效提升產品附加價值。本次活動亦同步推出牛蒡麵加胡麻蔥酥禮盒上市發表及多項優惠，讓民眾輕鬆將在地好物帶回家。

   活動當天透過網站報名，有親子牛蒡脆糖及創意牛蒡鑰匙圈diy、創意牛蒡披薩趣味競賽，現場並集結青農、農會家政班及文創市集，提供牛蒡香腸、牛蒡冰淇淋、牛蒡茶葉蛋共400份試吃。邀請民眾4月25日走進佳里、認識牛蒡、支持農民，用實際消費力挺臺南農業，讓在地產業持續深耕、永續發展。

新聞連絡人：農會輔導科 王仁志科長  電話：06-6575063、0939-582979

　　第10屆「北太平洋漁業委員會（NPFC）」委員會會議於本（115）年4月14日至17日在日本大阪召開，依現行秋刀魚資源養護管理措施規定，應減少容許可捕量（TAC）10%，經我國與各方折衝協調，成功爭取TAC僅減少5%之共識，以兼顧資源復育與產業穩定。

 

　　漁業署說明，本屆會議最攸關我產業發展之議題為秋刀魚資源養護管理措施之修訂，依據原有養護管理措施的暫定漁獲管控規則（interim HCR；根據資源水準計算漁獲限額的規則），本（2026）年TAC應直接將再調降10%；然而，我國在會中援引NPFC科學次委員會（SC）之最新數據，指出過去連續二年已減少至少20%限額，而資源則已呈現回升跡象，主張本年不應僅依暫定HCR公式再度減產，2026年TAC應維持2025年水準，不進行調降，以兼顧資源復育與產業調適。

 

　　經我團與各方磋商協調，各會員國最終達成折衝方案，2026年全區域TAC小幅調降5%（自2025年20萬2,500公噸降至2026年19萬2,375公噸），2027年再回歸依暫定HCR機制調整。透過此折衝方案，我國2026年秋刀魚配額最終定為59,148公噸，較原本預期依HCR減產之56,035公噸，成功爭取到3,113公噸之捕撈額度，給予產業適當調適空間。近期國際原物料價格波動劇烈，此折衷式調整方案，可協助減緩產業因較大減幅（10%）漁獲限額造成個別漁船經營壓力，同時維持相對穩定的秋刀魚配額，亦有利我國內糧食安全。

 

　　漁業署進一步說明，本次NPFC對重要資源養護措施，除了秋刀魚外，亦針對白腹鯖資源，根據最新科學建議更新2026至2027年之漁獲限制措施，決議調降TAC 28%，以加速資源復育。

 

　　漁業署最後表示，北太平洋為我國遠洋漁業重要作業漁場，我國秋刀魚產量長期位居世界前列，未來將持續參與該組織資源評估相關研究工作，並積極參與秋刀魚相關管理規則之制訂，期能建立符合資源保育並兼顧我產業能予永續經營的管理措施。

 

　　　　聯絡人：林頂榮副署長
　　　　手　機：0928-025988

 

漁業小知識：我國秋刀魚棒受網漁船每年6月至10月間在北太平洋進行秋刀魚作業，近三年每年作業船數約70餘艘，2023年至2025年我國秋刀魚配額為81,210、81,210及62,261公噸，漁獲量則受資源變動及養護措施限制影響，分別為50,268、69,486及61,292公噸。

 

  我代表團出席第10屆北太平洋漁業委員會（NPFC）年會

  秋刀魚

  魷魚秋刀漁船（圖片來源：魷秋公會）

雲林在地好鳳梨 產官學研攜手創價值

農糧署說明，為推動循環農業，農業部將「農業全循環零廢棄」列為重要施政目標。雲林地區鳳梨種植面積約870公頃以上，該署秉持資循環利用創多贏之理念，攜手農民團體(雲林縣永興果菜生產合作社)、學校(國立虎尾科技大學)及產業(財團法人紡織產業綜合研究所)，規劃設置雲林首座鳳梨葉自動化取纖循環場，為農糧署輔導之第2場。目前建物及設備均已完工定位，將能大幅提升雲林在地鳳梨產業多元永續價值。

轉化腐朽為綠金 邁向全循環願景

農糧署進一步說明，以往鳳梨在採收後，往往將其莖葉視為廢棄物，忽略鳳梨葉片之天然纖維具減碳效益可循環利用，殊為可惜。鳳梨葉片透過鳳梨葉自動化取纖機初步取得鳳梨纖維，經適當的加工程序將鳳梨纖維製作成紗線，可再製成衣帽及編織提袋等紡織品，使鳳梨葉片轉換成高價值的植物纖維產品。

農糧署強調，鳳梨葉片取纖後之渣料亦可產製發酵液、飼料及人造皮革等加值化產品，達到鳳梨全株循環利用，活化鳳梨剩餘資源的價值及應用，達到農業資源循環，建立當地鳳梨全循環產業鏈。

聯絡人：陳主任秘書立儀

聯絡人電話：049-2341003

每年四、五月間油桐花盛開，如雪般覆蓋山頭，「2026新竹縣桐花祭」以「浪漫桐聚」為主題，即將於4月18日浪漫展開，由新竹縣政府文化局規劃主場開幕活動，串聯芎林、北埔、峨眉、湖口及寶山等鄉鎮，於4月18日至5月9日期間，共同打造橫跨山林與客庄聚落的春日盛典，邀請民眾走入新竹縣，在花開時節感受自然、生態與客家文化交織的動人風景。

新竹縣長楊文科表示，桐花祭是新竹縣重要的春季節慶活動，不僅展現客庄山林之美，更透過文化活動串聯在地產業與社區能量，由文化局整合各鄉鎮特色，以「桐花小旅行」概念規劃多元體驗，讓民眾在賞花之餘，也能深入認識客家文化、品味在地生活，讓文化不只是被觀看，更成為可以參與及體驗的生活風景。

文化局長朱淑敏表示，桐花祭不僅是賞花活動，更是推動客家文化傳承與在地共創的重要平台。今年活動特別強化社區參與與跨域合作，從芎林華龍社區到各鄉鎮據點，透過音樂、手作、市集與環境體驗，讓文化自然融入日常生活，讓每一場活動都成為與土地連結的文化行動。

開幕活動4月18日在芎林鄉華龍社區活動中心前廣場熱鬧登場，透過傳統伯公祭儀揭開序幕，結合「桐花漫舞映春光」開場表演、啟動儀式及多組客家歌手與街頭藝人演出，展現春日熱鬧氛圍。

現場同步規劃「桐樂市集」、行動書車、親子「哈客故事屋」、桐花任務集章及抽獎活動，並結合方口獅彩繪、絹印體驗及春日釀梅體驗；此外還有由藝術家曾定榆老師及王莉陵老師共同打造的桐花藝術裝置，並推出「桐花任務送好禮」活動，完成指定任務即可兌換限量桐花祭手機掛繩，打造兼具文化、教育與互動參與的多元場域，邀請大家在花海之中感受最具溫度的客庄生活。

文化局指出，各鄉鎮活動亦精彩可期，芎林鄉以飛鳳山丘陵為舞台，推出結合農事體驗、客庄點心、森林療癒及螢火蟲夜間生態的多元行程；北埔鄉「桐遊北埔 花漾客庄」規劃步道賞桐、古蹟走讀與藍染DIY，夜間更可探訪夢幻螢火蟲，並搭配桐花音樂會與特色市集，展現濃厚人文氣息。

峨眉鄉則以峨眉湖為場域，推出桐花健行活動，融合東方美人茶席、湖畔音樂及客庄手作體驗，打造療癒身心的春日旅程；湖口鄉推出「湖口饒桐花小旅行」，帶領民眾走讀老街與歷史建築，串聯步道與聚落記憶，展開一段富含文化底蘊的旅程；寶山鄉則於5月9日舉辦「桐聲響起・享樂寶山」，結合健行、飛盤高爾夫、客家音樂競賽及DIY活動，呈現活力與自然兼具的客庄風貌。

今年桐花祭以主場活動為核心，串聯各鄉鎮特色據點，加碼推出跨鄉鎮集章抽獎活動，民眾只要集滿3個鄉鎮集章任務，即有機會抽中桐花祭限定露營椅等好禮。誠摯邀請全國民眾在桐花紛飛的季節走入新竹縣，漫步山林、感受客庄人情，留下一段專屬於四月雪的美好記憶，活動詳情及集章資訊請至活動官網查詢(https://tonghua.hchcc.gov.tw/)。

「2026年臺南熱帶水果及農產品國際採購日」邀請目標市場日本、新加坡、馬來西亞、澳洲、加拿大等國10多位買主來臺洽談，品項以生鮮水果及加工品為主，包含生鮮水果、冷凍水果、果乾、果汁、水果脆片、果凍、水果風味加工食品及臺南農特產品等，採1對1洽談，每場次30分鐘。
  

活動資訊：
時間：115年5月14日（四）上午10時至下午4時。
地點：臺南香格里拉飯店3樓成功廳。
報名方式：線上報名或掃描QR-Code。即日起開放報名，至115年4月21日或額滿為止。

農糧署表示，為全面提升國產米產業競爭力並強化食安韌性，該署近年積極推動「稻米產銷契作集團產區」，透過規模化經營建構產、製、儲、銷一貫化之精準管理體系，由營運主體與農友契作，種植優質特色米品種，從田間生產、自動化加工到低溫貯存全程輔導，不僅精準鎖住極致食味與新鮮度，透過在地生產縮短運送路徑，有效減少碳足跡。從源頭溯源到末端銷售的嚴謹品管，確保每一包「平安米」皆具備高品質與在地生產優勢，絕對是讓祖先滿意、家人吃得安心的「臺灣好味」。

隨著環保意識抬頭與祭祀文化趨向精緻化，傳統祭祀供品已華麗轉身為具產地價值的「文創精品」，農糧署精選超過40款來自「稻米產銷契作集團產區」營運主體所生產之高品質食米，不僅守護土地，更精準對應清明祭祖與日常祈願的多元場景；尤其巧妙結合多元包裝與吉祥寓意，如米屋「添穗添好運」、陳協和「發財米」及太保市農會「粒粒平安」等，精準扣合求財納福的心願；同時在包裝上注入巧思，如天賜糧源「木桶禮盒」、御皇米「古典布提米」及富里農會質感米禮盒，讓傳統供品躍升為體面的祭祖伴手禮。

為滿足消費者多元祭拜需求，包裝食米打破過往單一規格的限制，設計150g至300g的輕巧包裝，如大安區農會「諸事大安米」、米屋「添穗添好運代金米」等，便於廟宇發放或隨身攜帶結緣，落實「小巧心意」的精神；另有1kg到3kg的澎湃大包裝，如億東企業「開運納福米」、池上多力米「穗穗平安米」等，精準對應家族祭祀及餐桌實用需求。農糧署強調，透過多元規格與文創設計，國產契作好米不僅是祭祀案頭上的誠意，更是連結土地情感與當代美學的橋樑。

農糧署指出，推廣「以米代金」是兼顧傳統誠意與當代永續的雙贏選擇，民眾在祭祀時刻不僅守護了家人健康，更以實際行動支持在地農民。為讓民眾輕鬆挑選，推薦「以米代金、平安米」產品，兼具高品質及高食味，誠摯邀請國人踴躍選購，讓國產優質米化作每個家庭最真摯的祈願與幸福能量。

聯絡人：黃副署長昭興

聯絡人電話：02-23417186