苗栗縣公館鄉農會「專利」紫蜜「苗栗一號」桑椹上市了，福基國小五十多名學童昨天採桑椹、DIY桑椹冰棒初體驗，個個都說好玩、好吃，成了公館農會桑椹最佳代言人。公館鄉農會、農委會苗栗區農改場昨天舉辦學童桑椹採果體驗教學，農會理事長謝世傑、總幹事韓鴻恩、福基國小校長張清宏及農改場場長侯鳳舞等人，期許學童從小認識地方農特產，將來對鄉土更有感情。五十多名學童興致勃勃，穿戴手套、鞋套進入桑椹園，頓時成為歡樂田園，學童穿梭桑樹採取紫黑色成熟的桑椹，開心展示成果，採下來的桑椹，下午帶到農會DIY桑椹冰，學童品嘗自己製作的桑椹冰，直說好吃！

       桑椹經台灣大學園藝系研究，是所有水果抗氧化性最強的一種，現代人追求抗氧化功能，詢問度高，鄉農會搶得先機，2009年獲得苗栗農改場技術轉移，取得植物品種、繁殖與販售權。韓鴻恩說，「苗栗一號」桑椹果實較一般品種大，甜度更高，命名為「紫蜜」，農會開發果醬、冰棒等加工品，獲得市場歡迎，今年產季將研發桑椹醋等，讓商品更多樣化。目前農會在仁安村沿山道旁，設立0.1公頃的桑椹示範田，全面推廣「苗栗一號」栽種，希望打造公館成為桑椹重鎮，希望鄉內的農民加入，農會將保價收購，電洽（037）236148。

       侯鳳舞指出，今年春天天氣寒冷潮濕，桑樹感染菌核病，果實變成灰白敗壞，無法採收食用，農改場目前正在研究培育「苗栗二號」、「苗栗三號」等新品種，其中「苗栗二號」產期提早2到3周，可避開菌核病發病的高峰期，也有助於品種多樣化。

資料來源：2012/04/18 聯合報 苗栗新聞 記者范榮達 ／公館報導