農委會苗栗區農改場培育出新品種桑椹「苗栗一號」，較一般品種的果實大、甜度更高，命名為「紫蜜」，由於桑椹的營養很高，被視為保健水果，農改場今年將把繁殖與販售權移轉給民間推廣。
取得品種權 可辦理技轉，「苗栗一號」也是國內第一個取得品種權的桑椹，農改場已公告受理申請技轉，國內的合法企業、財團法人、種苗業者、農民團體、產銷班或農民都可申請，授權期限4年，授權金36萬元以上及產品售價3%衍生利益金，電洽（037）222-111。

       苗栗農改場保存60多種桑樹，除早期供應養蠶用的葉桑，還有以採果為主的果桑，經多年雜交試驗，培育出「苗栗一號」，單粒果最重可達5.8公克、糖度最高達7.2度，整體品質較市面上常見的「觀察十九號」更佳。農改場副場長余錫金說，桑椹酸甜可口，受到很多民眾喜愛，桑椹含有果糖、葡萄糖、有機酸、16種胺基酸，及多種維生素、微量元素與花青素等。據台大調查，桑椹的抗氧化能力是國內外36種水果之冠，比蘋果、奇異果還高。

       余錫金說，桑椹除鮮食外，也可作為觀光休閒農園的經營項目，提供遊客採果，苗栗農改場也曾陸續開發桑椹果汁、果醬、蜜餞、桑椹酒及作為冰淇淋、蛋糕、麵包等食品的天然添加劑，中國甚至有建立桑椹產品的品牌。

       余錫金說，「苗栗一號」已取得品種權，獲得技轉的機構或個人才能進行繁殖與販售，同時也建立「苗栗一號」品種的基因資料，若未經授權進行繁殖，將可透過DNA鑑定識別出來。

資料來源：2009/4/19 自由時報 記者陳界良／苗栗報導