為推動作物健康管理體系，鼓勵農友生產安全優質的鳳梨釋迦果實，行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)，於本(112)年2月22日假2023鳳梨釋迦優質果園評鑑季軍得主－張勝堯先生之果園辦理觀摩會，會中說明鳳梨釋迦果園之健康管理重點，並邀請張勝堯先生分享友善耕作之栽培心得與行銷策略，現場農友參與踴躍，討論與交流十分熱絡。
　　臺東場盧柏松副場長表示，臺東場每年都會辦理優質果園評鑑活動，並於評鑑結束後辦理觀摩會，作為農友進行標竿學習的平台，以提升整體的栽培技術。本次觀摩會特別選定具友善耕作審認之果園，讓農友認識有別於慣行栽培的管理面向，期許農友追求果實品質的同時，也能兼顧環境生態及消費者健康。
　　觀摩會首先由陳筱鈞助理研究員說明優質果園的健康管理重點，合宜的栽培密度及留果數可提升樹勢健康，草生栽培可作為根系對環境劇烈變化的緩衝且可維護果園生態。接著由張勝堯先生進行心得分享，張勝堯先生表示自己經營鳳梨釋迦果園已經有4年的時間了，由於重視土壤、果樹與消費者的健康，因此加入了友善耕作審認，管理上堅持不噴施除草劑，採樹冠下及行間輪流割草之方式，維持果園的生物多樣性與生態平衡。除販售鮮果，張勝堯先生也開發了多項鳳梨釋迦加工產品，如氣泡飲、麵條及手工皂等，並積極參與各項展售活動，以結合友產耕作及多元加工之新思維，創造果園經營的新型態。
　　觀摩會最後安排農友至果園實地觀摩，現場交流非常熱絡，農友們相互分享栽培經驗，研究人員也於現場回覆相關問題。臺東場強調，優質的果園是生產安全優質果品的基礎，落實果園健康管理，產業才能永續發展。

臺東場盧柏松副場長主持鳳梨釋迦優質果園觀摩會


張勝堯農友分享果園管理經驗


張勝堯農友分享鳳梨釋迦多元加工經驗


果園田間觀摩情形