彰化訊／林志鴻

美柏食品公司研發以紅葡萄加工的多元化產品，將紅葡萄子中富含的「低聚合花色素原 (OPC)」成分添加至系列產品中，訴求健康概念，頗受消費者喜愛，為慶祝父親節的來到，即日起至10日止，全系列商品買一送一。

美柏公司負責人吳聰明表示，葡萄子中所含有益人體的成分，是經由近代科學證實，其中的OPC是食物抗病成分─生物類黃酮（Biofiavomoids)中的一族，擁有極強悍的抗氧化能力，消除自由基的能力是維他命E的50倍，維他命C的20倍；近40年來的醫學研究證明自由基是人類一切疾病及老化的根源，因此由紅葡萄子加工製成的保健食品及麵條，因含有OPC成份而受到現代人的青睞與重視，加上紅葡萄子經由分析成分，含有兒茶素、檞皮黃桐、丹寧等對人體健康的有益成分，因此，該系列產品一推廣後，頗受消費者喜愛，紅葡萄子有機麵條，經水煮熟後，香Q可口的麵條更散發淡淡葡萄香味。

美柏公司電話（04）896-9636號。

【2007-08-02/經濟日報/B7版/商業情報】
資料來源：聯合知識庫