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新社白毛台葡萄
發文日：96/11/15
文／張明慧
台中縣新社鄉種植的「白毛台葡萄」，因種在山區日夜溫差大，冬季雲霧繚繞，生產出來的葡萄都裹著一層厚厚的果粉，果肉結實，酸中帶甜，是唯一能外銷日本的國產葡萄。
台中縣新社鄉種植的「白毛台葡萄」，因種在山區日夜溫差大，冬季雲霧繚繞，生產出來的葡萄都裹著一層厚厚的果粉，果肉結實，酸中帶甜，是唯一能外銷日本的國產葡萄。
新社鄉農會總幹事羅文正說，日本人最重視富含酵素的果粉，晶瑩剔透的果粒覆蓋上一層果粉，如同美女敷粉；為保證果粒甜度與大小，每串葡萄都經疏果，不超過42顆，用藥也很講究安全，可以邊採邊吃，用清水沖掉灰塵即可入口。「白毛台葡萄」早在市場打出名號，農會再精選最優質者，打上「虹溪」品牌，製成禮盒，每年春節銷路都是搶手貨。
新社農會：台中縣新社鄉新社村中和街四段226號
電話：04-2582-1836
虹溪禮盒
【
資料來源：聯合知識庫
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