文／陳永順

太保市農會昨天舉辦96年第1期作稻米品質競賽，致力栽種有機米的市農會理事官水楯在眾多角逐者中勇奪第1名，將代表參加全國比賽，他希望能抱回好成績，打開太保市推動10多年的有機米知名度。

57歲官水楯把這次拿到冠軍的最大功勞歸於「天公」，認為栽種期間沒有強烈風雨作怪，才能生產優質稻米。至於種出好米的「撇步」，他說，不貪肥、不貪水，避免用肥過量影響品質或引水過多產生病害，加上曬田等過程按規矩一步一步來，就會有好收成。

【2007-08-03/聯合報/C1版/嘉義．教育】
資料來源：聯合知識庫