新竹縣竹東地區農會所舉辦的「稻米品質競賽」昨天進行舉行「決賽」，由彭源盛、徐錦堂、林振煌分獲前三名，將代表新竹縣參加全國米質競賽。經過激烈競爭後，稻米品質競賽優勝成績如下：第一名特等獎彭源盛，第二名頭等獎徐錦堂、第三名貳等獎林振煌、第四名貳等獎萬榮霖、第五名參等獎彭鉦壹、第六名參等獎范木旺、第七名參等獎鍾武志，獲獎農民由縣長鄭永金頒獎表楊。竹東地區農會總幹事鄭杏桃表示，竹東地區位於水源頭，加上農友的努力，所生產的稻米，品質一直受到消費者的肯定，前年更獲得全國有機米比賽冠軍，農會舉辦「稻米品質」競賽，希望能更加提高稻米的品質。

鄭杏桃指出，今年的稻米品質競賽，共有30名農友參加，第一階段的「田間栽培管理」，刷下10人，第2階段符合國家標準鑑定等規格再淘汰10人，只剩下10人進入昨天的決賽，決賽評比項目包括外觀、香味、口味、黏性、硬性等項目。

為讓米食文化廣加推行，竹東農會請來農友在現場示範割稻、打穀、磨米、作粄等過程，並指導在場的竹中國小學生體驗磨米，讓小朋友從中了解稻米生展製造過程，大家都感到新鮮不已。

【2006-12-09/聯合報/C2版/新竹縣市新聞】
資料來源：聯合知識庫