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縱谷稻米好吃 三鄉鎮全得獎-收成遇豪雨 今年未奪米王 池上、關山及鹿野三農民 分獲亞、季軍及優勝
發文日:96/11/17
記者施鴻基/台東報導

池上農民黃肇倫、關山農民楊木霖、鹿野農民吳新燈分別獲得第四屆全國稻米競賽亞軍、季軍及優勝,將參加23日的贈獎及競拍。台東農業改良場秘書兼研究員江瑞拱表示,台東縱谷是全台聞名的水稻良質米區,無論栽種或品種選拔技術,都非常純熟,尤其種植環境佳,有助於栽培優良稻米,雖未獲得今年米王頭銜,但10名入選者台東就占了3人,品質具有相當水準。

池上鄉農會表示,稻米競賽是為了讓高品質稻米獲得該有的身價,池上農民已經連續3屆奪得台灣米王榮銜,今年因收成時遭遇豪雨,導致成績退居第二,但地方人士仍相當開心。鄉農會推廣股長黃榮欄表示,今年收成期間逢雨季,稻米的直鏈性澱粉略低以往,蛋白質含量相對增高,會影響食味值數據。

關山鎮農會總幹事陳秋英說,關山米雖僅獲得季軍,其實和冠軍、亞軍相差不遠,3鄉鎮的稻田都由卑南溪流域灌溉,無論土壤、氣候都一樣,楊木霖獲獎代表關山鎮稻米並不輸其他鄉鎮。鹿野地區農會理事長涂進榮表示,今年稻米收割期剛好碰上颱風,品質受到影響,加上評審中有一位廚師,廚師通常偏好香米,此次奪冠的台南後壁米農黃崑濱就是以香米參賽,以些微差距獲勝。

2006-09-20/聯合報/C1版/台東.文教】
資料來源:聯合知識庫