[彰化縣政府]
口感香Q滑潤、綿密細緻的米飯是消費者的渴望，種好米、賣好價是稻農最大的希望。卓縣長上任後，為使農民種好稻銷好米，降低稻米生產成本，增加收益，並提昇稻米品質、市場知名度及佔有率，大力推薦彰化的好稻、好米，除積極輔導農民依地方氣候、土壤特性，仔細選擇適合水稻品種外，並結合農會、糧商、農業改良試驗單位、農田水利會、育苗中心、代耕業者及乾燥中心等相關單位，在埤頭鄉、竹塘鄉、田中鎮、二林鎮等鄉鎮設立產銷體系完整的「稻米產銷專業區」5處，面積1,000公頃，專業栽培、契作生產達到國家標準（ＣＮＳ）一等米品質的良質米，以品種、品質及品牌的「三品策略」，用心打響「彰化濁水米」名號。並輔導推廣花壇鄉、秀水鄉、大村鄉、北斗鎮、社頭鄉、田中鎮、埤頭鄉、二林鎮、二水鄉、竹塘鄉、溪州鄉等良質米適栽區種植台梗9號、台農71號、台梗16號、台中秈10號及特色品種越光等良質米推薦品種1萬6千餘公頃，生產達國家一等米標準之良質米，通過農藥殘留檢驗後，由糧商加價收購，增加農民收益。

在縣府、台中區農業改良場、農民、糧商、農會、農田水利會、育苗中心、代耕業者及乾燥中心等相關單位努力下，農民不但在全國水稻採種競賽中囊括冠、亞、季軍，更讓稻種純正、優良的「彰化米」，在農委會舉辦4屆的「全國稻米品質競賽」中嶄露頭角，囊括2屆季軍、1屆第4名，95年在眾多參賽者中榮獲亞軍殊榮，96年更獲選為全國十大經典好米，證明彰化米具有好品種、好品質、實在、專業以及用心栽培的農民，「彰化濁水米」實在經典。