花蓮區農業改良場從九十八年一期作起，分別在全國十個縣市的十三個鄉鎮地區水稻新品種示範田間進行試作，培育出之水稻新品種「花蓮二十一號」，米飯食味優良，在全國各地試作之食味口感表現皆極為優異，是一個兼顧品質與產量的優良品種，可提供稻作農友更良好的選擇，更特別適合於一期作栽培。目前正值一期作水稻插秧前夕，花蓮場特別推薦農友可嘗試種植本優良品種。 （台灣新生報 2011/01/04 第5版 ）