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新種米穀粉做麵包
發文日：100/08/11
農委會台南區農業改良場費時7年，培育出最新糙米品種「台南15號」，胚的大小是一般水稻5倍，富含氨基丁酸，營養價值高；製成米穀粉，可供麵包製程用米穀粉達80%。新品種上月剛命名，還要1年才能進行二期作栽種，並技轉製成米穀粉上市。（中國時報2011/08/11 A7版）

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