農業試驗所嘉義分所經十一年之研發，育出白米蛋白質含量低於五%、米粒外觀優良、栽培管理容易、具優良食味的水稻新品種「台農82號美味米」，培育的吳永培博士表示，口感與日本最優良水稻品種「越光」相近或優於越光，品質十分優越，更因口感穩定，栽培管理容易，產量高於越光約二十%以上，有利提升國產水稻品質水準與競爭力，增加稻農生產栽培收益，進一步開創台灣水稻品質第一的春天。 (台灣新生報 2011/12/17 第7版、農試所)