首頁 / 甘藷鬥相報 / 新知服務台 / 甘藷塊根中澱粉含量愈高者，是否食味性愈佳？
取消列印
列印本頁
甘藷塊根中澱粉含量愈高者，是否食味性愈佳？
發文日：97/07/03

甘藷中澱粉含量約在75~80%其食味性最佳，過高或過低皆會影響口感及食味性。

 

本網站為農業部版權所有，所刊載之內容均受著作權法保護，歡迎連結使用。
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.　
維護單位： 農業試驗所 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度