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台灣北部最好的綠竹筍產在何處揭曉了
發文日:98/07/28

吃過竹筍的人都知道,綠竹筍最好吃,堪稱台灣各類竹筍中的首選。北部地區為台灣綠竹筍主要產地,目前又值盛產期,味美品質佳。桃園區農業改良場為找出台灣北部地區最優良的綠竹筍,在六月廿四日舉辦北部地區優質安全綠竹筍評鑑,這項評鑑今年是第五年進行,參與評鑑的綠竹筍品質年年提高,參與的樣品數也年年增加,評鑑活動獲得各農會及農民高度認同,今年報名參加的點數也增加到了73點,同樣也將給各評審委員造成困擾,因為參與評鑑的綠竹筍品質高,難分軒輊,但不論得獎與否,能參與評鑑的農民都視為最高榮譽,因為必須是各竹筍產區前幾名才有機會參加這項比賽。為公平評鑑綠竹筍的品質高低,桃園場聘請產官學各界學者及精英共19位專業人士協助評審,為的是公平選出台灣北部最好的綠竹筍。評分項目共分為外觀色澤、柔嫩度、糖度及官能品評4個項目,每個項目配分均為25分,要入選的綠竹筍必須在各評分項目上都是上選才有機會。本次競賽共將選出冠軍1名,亞軍3名,季軍5名,甜筍王1名,優良獎15名,合計25名,得獎名單公布如下表,得獎者預定在7月由桃園區農業改良場頒發奬牌及獎品給予獎勵。

獎  項

所屬農會

姓名

冠  軍

士  林  區

張盛玄

亞  軍

新 店 地 區

張慶隆

亞  軍

木  柵  區

鄭隆文

亞  軍

寶  山  鄉

江日安

季  軍

八  里  鄉

李月寶

季  軍

木  柵  區

周文通

季  軍

蘆  竹  鄉

陳勝男

季  軍

內  湖  區

曾天賜

季  軍

寶  山  鄉

鄭錦添

甜筍王

五  股  鄉

林國和

優良獎

八  里  鄉

王進興

優良獎

八  里  鄉

莊國份

優良獎

深  坑  鄉

林寶順

優良獎

龍  潭  鄉

黃益瓊

優良獎

三  峽  鎮

陳添裕

優良獎

北  投  區

陳進益

優良獎

五  股  鄉

吳國池

優良獎

五  股  鄉

鄭義信

優良獎

復  興  鄉

劉仁欽

優良獎

瑞 芳 地 區

陳正雄

優良獎

五  股  鄉

吳國綱

優良獎

林  口  鄉

蘇春長

優良獎

木  柵  區

周良銓

優良獎

石  碇  鄉

王光男

優良獎

士  林  區

呂易育