聯合報╱記者范振和／花蓮報導 一場別開生面的「福爾摩沙山蘇SHOW」昨天在花蓮市中信大飯店先暖身，全台首次曝光的「山蘇花藝秀」，以及山蘇美食、美容保養品，均讓與會來賓讚賞有加。 台灣山蘇產業策略聯盟與光豐地區農會明、後兩天，將在花蓮市東洋飯店前停車場舉辦「福爾摩沙山蘇SHOW」暨優質農特產品展售會，昨天舉行記者會擴大宣傳，現場並以「創意料理品嘗」、「花藝創作展」兩大重點秀山蘇。 光豐地區農會總幹事林清水表示，時值冬季，正是山蘇脆度與鮮嫩度最佳時節。 他說，山蘇早期是阿美族人採摘食用的植物，又稱「路姑」、「鳥巢蕨」，富含鈣、鐵及維生素A、C、E與膳食纖維，經近幾來推廣，如今已是一般民眾喜愛的食材。 也是台灣山蘇產業策略聯盟召集人的林清水說，山蘇產品應用多元，除了食用外，更已利用生物科技成功研發出美容保養品，由於山蘇具保濕性特色，對於皮膚有良好的修復作用，今年首度推出山蘇鎖水噴霧、山蘇緊緻精華安瓶等新產品。 昨天會場也展示系列山蘇產品，包括塑健茶、酵素、酒、養生錠、手工香皂等，琳瑯滿目。現場也有山蘇創意料理，道道佳餚帶起山蘇健康養生新主張，輕鬆容易料理，一般家庭主婦在家都能烹調出好味道。 此外，花藝師陳建貴也利用山蘇，以細膩手法變化出萬種風情的創意花藝，教導民眾如何利用小小山蘇，讓居家環境變得更加美麗。同時，花蓮區農業改良場副場長黃鵬等人也當場示範山蘇保養品使用方法，大受來賓們青睞。 【 聯合報】 以上資料摘錄自聯合新聞網