首頁 / 最新消息 / 新聞特報 / 山蘇》原住民野菜 相傳能活血
取消列印
列印本頁
山蘇》原住民野菜 相傳能活血
發文日:98/04/21
【元氣周報/記者陳惠惠、羅建怡/報導】
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿:
山蘇早期是原住民食用的野菜,又叫做「路姑」、「鳥巢蕨」。由於山蘇是台灣原生種蕨類植物,古籍裡並無關於山蘇功效的記載,但根據邱永年、張光雄著的「原色台灣藥甪植物圖鑑」,鳥巢蕨有強筋骨、去淤血、活血、解毒、消腫等功效。
性涼有黏液 清熱解便秘
山蘇喜歡生長在陰暗潮濕的環境,屬性偏涼,可清熱、解毒,它的纖維質含量豐富,有黏液,有助通便、解便秘。山蘇最常見的就是跟小魚乾、大蒜、辣椒大火快炒,辣椒、大蒜屬性較熱,可以中和。
屏東科技大學研究發現,山蘇具有抗氧化能力。另外,山蘇是常用花材,還可做成家庭園藝造景,家裡擺設這類蕨類植物,可以淨化空氣。
台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿:
山蘇早期是原住民食用的野菜,又叫做「路姑」、「鳥巢蕨」。由於山蘇是台灣原生種蕨類植物,古籍裡並無關於山蘇功效的記載,但根據邱永年、張光雄著的「原色台灣藥甪植物圖鑑」,鳥巢蕨有強筋骨、去淤血、活血、解毒、消腫等功效。
性涼有黏液 清熱解便秘
山蘇喜歡生長在陰暗潮濕的環境,屬性偏涼,可清熱、解毒,它的纖維質含量豐富,有黏液,有助通便、解便秘。山蘇最常見的就是跟小魚乾、大蒜、辣椒大火快炒,辣椒、大蒜屬性較熱,可以中和。
屏東科技大學研究發現,山蘇具有抗氧化能力。另外,山蘇是常用花材,還可做成家庭園藝造景,家裡擺設這類蕨類植物,可以淨化空氣。
本網站為農業部版權所有,所刊載之內容均受著作權法保護,歡迎連結使用。
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為,違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.
維護單位: 花蓮區農業改良場 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為,違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.
維護單位: 花蓮區農業改良場 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度