中國時報 C2/屏東台東新聞 2012/10/06
【黃力勉／台東報導】

時序入秋，食材正鮮美，也是到花東品嚐當季優質農產的時節，由農委會主辦「農遊花東－尋寶好食光」創意便當競賽活動，五日在台東東區職訓中心舉辦，花東兩地餐飲業者大展手藝，賽後共有六組獲得優勝，九組獲得佳作。

農委會技正湯惠鎂表示，這是農委會首度在花東舉辦便當競賽活動，為花東花海系列活動暖身，透過便當競賽找出美味的在地食材，遊客可以依便當食材按圖索驥，尋找優質的生產農民，了解生產環境，加強農民與消費者的互動。

她說，到當地吃在地食材，也有減碳的概念，評選出的優質便當，經由農委會安排通路販售，在入冬後花東大量遊客湧入，將能吃到這些優質便當，享受花東的優質食材，玉里金針、瑞穗蜜鄉紅茶、成功新鮮魚獲、池上米、關山豬等，都是最棒的天然盛宴。

昨天花東共有廿五組隊伍參加競賽，成功鎮忠仁家政班以有機原生食材，烹煮的創意便當強調食材原味、吃出健康，利用山蘇、秋葵等素材汆燙，佐以煎香豬肉做成色香味俱全的健康便當，還有在地的洛神花汁當餐後飲料，健康又飽足。

昨天比賽結果由成功鎮忠仁家政班、池上鄉農會、關山鎮宏昌客家菜館、壽豐鄉豐山家政班、光豐地區農會、富里鄉蓋好吃等六組隊伍獲得優勝頭銜。