農委會苗栗區農業改良場近年來致力於愛玉子有機栽培及非農藥資材防治方式的研究，已於今年獲得有機認證的肯定，未來將推廣此技術給農民利用，讓消費者食的安心又健康!

愛玉子是臺灣特有的植物，原生於中央山脈1000~1800公尺的中低海拔山區，多攀附於喬木上生長，近年來因土地開發，林地縮減，野生愛玉子產量日益銳減，消費者想要吃到純天然的愛玉凍，變得難上加難。苗栗區農業改良場多年來致力於愛玉子生產技術的改良及推廣，迄今全國專業栽培面積已超過60公頃。又因愛玉小蜂為愛玉子主要的授粉昆蟲，有機栽培為促進小蜂立足繁衍的重要關鍵，該場因此積極開發有機栽培管理技術，掌控病蟲害的發生期，利用「以蟲剋蟲」的生物防治方式及非農藥防治資材，建立有機栽培模式，目前有機愛玉子已通過8項重金屬及215項農藥殺菌劑檢測，並取得有機轉型期農產品驗證 (驗證字號：MOA1510305)。

苗改場表示，未來除了積極推廣此項有機栽培技術，更將推出高產量及抗蟲的愛玉子新品種，屆時有機愛玉子將成為普羅大眾都可以享受到的天然美味。炎炎夏日想吃得健康，又吃得安心嗎？來碗純天然的愛玉冰吧！