西湖鄉的文旦柚栽種面積約有170公頃，每年3、4月間柚花盛開，散發淡淡的清香，西湖鄉公所每年在花期時都舉辦「柚香柚美」活動，邀請全國遊客來賞花。

今年的「柚花季」活動，27、28日在西湖鄉湖東村多功能活動中心及大窩柚子山停車場展開，有古農具、竹編及農特產展售，還有捏陶、柚花筆筒及昆蟲等親子DIY彩繪活動。

主辦單位備有導覽專車，在台1線117公里上下車，引領遊客參觀鄉內各景點，歡迎全國遊客一起到西湖鄉賞柚花，享受難得的心靈森林浴。

西湖鄉農會及部分柚農6年前開始推動文旦認養，每棵3500～4500元，意者可電洽（037）921-715轉24推廣股；西湖鄉鄉野傳奇休閒農園，認養每棵3500元，電洽0955-418690。
資料來源：自由時報電子報