花蓮地區文旦柚栽培面積達1523公頃，是花蓮重要的農業產業之一。最近文旦柚樹陸續開花，白色的柚花花型特殊，且飄散出陣陣清淡的柚香，漫步在柚園中賞柚花、聞柚香，是春季旅遊的好活動。

花蓮農改場除積極推動柚花季活動，協助文旦柚產業往休閒旅遊方向轉型外，也加強研發文旦柚加工產品，全力提升文旦柚的利用率和產品多元化，幫助柚農改善收益。

花蓮農改場表示，文旦柚的產銷不僅要看天吃飯，還因為是特殊的中秋節應景水果，當中秋節日結束後，文旦柚價格往往一夕暴跌，因此產銷壓力非常大，柚農收益也難以穩定維持。如何提升文旦柚的附加價值，是文旦柚產業永續發展的重要課題。

花蓮農改場研發的加工技術多已移轉給農會，目前開發出的文旦柚加工產品包括文旦精油洗髮乳、沐浴乳、護手膏、柚子茶、柚花茶等。

文旦柚的附加價值雖已大幅提升，但加工產品在市場通路和行銷策略方面仍有待加強。花蓮農改場表示，現正加強與各農會合作，積極拓展市場通路和採取行銷組合策略，希望能有效解決問題，提高柚農的收益。
資料來源：中央社即時新聞