大家都在看
member-icon

杜仲丹參竹薑雞湯/別以為夏天子宮就不冷!雞湯加這3款藥材 讓你「月月好」

許雅磊 整理 2023/07/14 18:21

share with lineshare with fb
copy link

夏天最多人喜歡享受冰水消暑,雖然體溫下降,卻會引致宮寒。食譜達人林秋香教大家製作「杜仲丹參竹薑雞湯」,富含多種活絡氣血的藥材,有助促進血液循環,驅除體內寒氣,熱熱的來上一碗,能幫女性舒緩經期的不適。 食譜如下:

 

材料

竹薑2兩、麻油10c.c.、薑片適量、雞腿肉1隻、高麗菜6兩、米酒50c.c.、鹽少許、藥材包(杜仲8錢、丹參3錢、枸杞3錢)。


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


看更多:早餐到底要不要吃?醫指出早餐的「好」與「壞」 這些人還是需要吃早餐

 

 

作法

1.將雞骨頭與雞腿肉分離,雞肉切塊備用;藥材加3碗水煎煮30分鐘備用。

2.把鍋燒熱,放入薑片、雞肉,一起乾煎,淋上麻油。

3.將藥材高湯倒入雞肉鍋中,加入枸杞、鹽巴煮滾。

4.加入高麗菜,再滾一下即可。

看更多:女性更年期變胖的罪魁禍首揭曉,醫生4招「多吃」攻略減肥!

 


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


Tip

如何吃得更清爽?林秋香分享,這道料理薑片放入鍋中乾煎即可,不加任何油吃得更健康。藥材如何熬入味?林秋香透露,購買雞腿肉時可請老闆去骨,骨頭不要丟,拿去跟藥材熬煮,小火熬煮30分鐘,藥效就能釋放至高湯。另外,如何讓藥性發揮得更好?她說,當高湯滾之後轉小火,加入少量酒,利用酒當藥引,藥性就能更滲透食材。

看更多:多久跑一次廁所才正常?醫教你分辨「夜尿」跟「頻尿」 改善頻尿從飲食開始

 

營養加分

這道菜哪裡對子宮有好處?中醫師鄒瑋倫表示,竹薑的薑辣素很高,有助驅風、散寒,及舒緩經期的頭痛、腹痛跟腰痠。丹參功效是活血、行血,有助去除身體舊的瘀血,再造新血;杜仲則有助降血壓,若下半身水腫也可利水消腫,其當中的杜仲膠,還可活化骨盆肌群的筋骨,強壯筋膜。

 

 


廣告之後還有更多精彩內容



廣告之後還有更多精彩內容


 

◎ 諮詢專家/鄒瑋倫中醫師.食補達人林秋香

 

→健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】【FB粉絲頁】【下載APP】

分享文章
share with lineshare with fb
copy link
延伸閱讀
人氣排行榜