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鵝肉唐揚
發文日：107/05/02
鵝肉唐揚

資料來源:

鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)

材料:

鵝肉300克

海苔粉少許

醬油30c.c

米酒30c.c.

柴魚湯150c.c

冰糖少許

作法:

一、鵝肉切片拍打

二、放入所有調味料拌勻一起醃漬

三、取出醃好的鵝肉片沾海苔粉壓一壓，放到稍有微濕即可

四、下油鍋炸，熟透即可

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