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芒果鵝肉串燒
發文日：107/05/03
芒果鵝肉串燒

資料來源:

鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)

材料:

鵝胸肉300公克

芒果1顆

醬油30c.c.

米酒30c.c.

味精少許

冰糖少許

柴魚湯150c.c.

作法:

一、將所有調味料調勻，以便醃漬用

二、鵝肉切片醃漬

三、芒果切粗條狀

四、把醃好肉片包住芒果

五、取竹籤串固定燒烤，熟透即可

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