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洛神蜜棗鵝
發文日:107/05/03
洛神蜜棗鵝
資料來源:鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)

材料:
鵝胸肉300公克
黑棗80公克
洛神花80公克
紅酒1杯
鹽10公克

作法:
一、將所有材料加水一起煮,半小時後熄火,再浸泡1小時
二、取出鵝肉再放入烤箱,烤至將黃色後切片排盤
三、淋上勾芡之洛神湯汁即可上桌