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雪蓮春鵝
發文日：107/05/03
雪蓮春鵝
資料來源:鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)

材料:
去骨鵝肉600公克
雪蓮子300公克
枸杞30公克
粉光片5片
高粱酒少許
鹽少許

作法:
一、將鵝肉川燙過後切片，排在鋁箔紙上，並依序放上所有材料並包好
二、上蒸籠蒸30分鐘即可上桌
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