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雪蓮春鵝
發文日:107/05/03
雪蓮春鵝

資料來源:

鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)

材料:

去骨鵝肉600公克

雪蓮子300公克

枸杞30公克

粉光片5片

高粱酒少許

鹽少許

作法:

一、將鵝肉川燙過後切片,排在鋁箔紙上,並依序放上所有材料並包好

二、上蒸籠蒸30分鐘即可上桌