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西芹爆雙脆
發文日:107/05/08
資料來源:鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)
材料:
鵝肫3個
蝦仁225公克
西芹1支
紅椒半粒
蒜頭2粒
調味料:
味精、鹽、香油、太白粉150公克
作法:
一、將鵝肫洗淨切花紋,蝦仁、西芹切斜片川燙備用
二、把蒜頭切片放入鍋中爆香,將所有材料倒入略炒、勾芡,並淋上香油即可
材料:
鵝肫3個
蝦仁225公克
西芹1支
紅椒半粒
蒜頭2粒
調味料:
味精、鹽、香油、太白粉150公克
作法:
一、將鵝肫洗淨切花紋,蝦仁、西芹切斜片川燙備用
二、把蒜頭切片放入鍋中爆香,將所有材料倒入略炒、勾芡,並淋上香油即可
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