兔的食道短，胃約可容納90~100公克的飼料，小腸是飼料分解吸收最主要的場所。

兔具有發達的盲腸，偏酸性，小腸中未被分解吸收的物質進入盲腸，約停留2~12小時，被盲腸中的細菌酵素所分解而產生的揮發性脂防酸，通過腸壁而入血流，所剩的內容物被推進結腸，於此處纖維與非纖維分離開，纖維快速的於硬糞中排出，非纖維成分則藉著與結腸分泌的黏液結合，呈軟小光亮的糞粒，於清晨時分排泄出，結著呈葡萄串型，稱為夜糞。

大部分黏在肛門附近，飼養於兔籠內的兔隻，弓背低頭，直接自肛門吃食軟便，此行為稱之為〝假反芻〞（pseudorumination）。

兔的食糞可提高粗蛋白質及纖維的消化率，並可增加因消化管道後段內產生的額外維生素B。食糞行為開始於約3週齡，也就是仔兔開始攝取飼料之時。