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羊奶優酪乳
發文日：103/09/01
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材料：鮮羊乳、糖、菌粉

調製過程及步驟：

  1. 鮮羊乳與糖隔水加熱至80℃。
  2. 快速冷却至40℃加入菌粉，攪拌均勻。
  3. 經恒溫42℃，6小時堷養至表面有凝結為止。
  4. 分裝、保存。
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