從低海拔山麓起至海拔3,500 公尺左右之山區都可見到牠的蹤跡，但以中、高海拔山區較常見。

臺灣長鬃山羊一般都只摘取及肩高度以下的樹葉，或是地上的蔓藤、蕨類、灌木或草本植物為食，取食的植物種類極多。喜獨居，常於早晨與黃昏活動，因為腳蹄構造特別，所以對於岩石、樹木皆可靈活攀爬。至於腺體標記是長鬃山羊的獨特習性，會用眶下腺所產生的分泌物擦於常出沒路線的樹枝或突出物作為領域記號。