屬短角牛之大額牛類，原產英國領海峽諸島中之更賽島。 九百年前不列顛 (Briton) 僧侶以不列塔尼 (Brittany) 本地種中較溫順牛與諾曼第牛之虎斑牛雜教交而成，比娟姍牛更諾曼第化。分布歐美、加、日、澳、紐等諸先進國，與菲洲，南美洲與西印度諸島。台灣無引進記錄。

　　同娟姍牛具糊口，鼻鏡與蹄肉色。顏面比娟姍牛長直。有角，角根小黃白色，角尖黑。體格屬小型牛，但比娟姍牛大，母高 127 cm，公 140 cm，母重 500-600 Kg，公 700-800 Kg。 乳肉用比率 8 : 2，肉量稍比娟姍牛多。 年產乳量 4,000 - 5,000 Kg，乳脂率 5.0 - 5.5%。 擠乳速度稍慢，脂肪球大，製乳酪有利，同娟姍牛乳脂肪富含胡羅蔔素，呈美麗金黃色。 性成熟 約 16-18 個月。

圖片來源-http://www.usguernsey.com/cowweek.html
圖片來源-http://www.worldguernseys.org/