首頁 / 乳品選擇小教室 / 液態乳 / 鮮乳、保久乳、調味乳有什麼不同？
取消列印
列印本頁
鮮乳、保久乳、調味乳有什麼不同？
發文日：97/11/07
鮮乳和保久乳都由100%生乳製成，只是加工方式不同，鮮乳保存期限約7-10天，而保久乳可以放在室溫，保存期限可長達3個月。
依國家標準的定義，調味乳只須含有50%的生乳、鮮乳或保久乳為原料，可添加其他物質（譬如奶粉）及調味料（譬如果汁）等加工成之產品，嚴格說來，調味乳只含有一半的牛奶。
本網站為農業部版權所有，所刊載之內容均受著作權法保護，歡迎連結使用。
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.
維護單位： 畜產試驗所 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度
禁止未經授權之複製或下載等用於營利行為，違者依法必究。 農業部 版權所有 © 2024 All Rights Reserved.
維護單位： 畜產試驗所 最佳瀏覽狀態為 IE7.0 以上, 1024*768 解析度