芒果屬木本植物，一般依其生長外形可分為主幹及側生枝條。主幹為地際部以上至分枝點以下的部分，側生枝條由主幹長出，分為主枝，亞主枝，三級枝，四級枝……等，具有支持及輸導之功能。主幹可進行適當的保護，尤其是定植初期，避免割草時傷及樹皮，影響養分運輸。側生枝條如為直立式，因具有頂芽優勢，故較易徒長，搶奪養分及引起日後管理作業如套袋、修剪及噴藥上之不便與困擾，應予以剪除。橫式側生枝則為良好的結果母枝，須多加培養及利用。

芒果樹冠大小及枝梢形態，依品種而異，在來種(土芒果)較直立如三角形，金煌、玉文六號品種枝梢直立性較強，需多加誘引避免徒長，而臺農一號及聖心品種較矮小，愛文品種之樹冠易開展且適中，黑香枝梢較軟易下垂，不同品種，其枝梢型態略有差異，應適當修剪、誘引，培育較理想、開展的樹型，以利通風、增加日照，增進果實品質及促進轉色。