芒果葉片互生、全緣、革質，葉片的形狀大致有橢圓披針形、闊橢圓披針形（葉片中間較大者），卵狀橢圓披針形（葉基部較大者）。葉面隨著品種之不同而有平展或皺折；葉緣有平狀、波狀、折疊或扭曲型；葉尖有鈍尖、漸尖、急尖等；葉基有卵圓形、披針形。嫩葉顏色各有不同，以在來種(土芒果)為例：最初為磚紅色，以後漸次轉變為紅褐色→淡褐色→淡綠色→綠色，成熟時為濃綠色，待至老化時再轉變為黃褐色，終至脫落。

葉片為植株進行光合作用製造養分的主要器官，保護葉片使它隨著枝條的延伸生長，增大葉面積製造營養物質，為日後豐產的預備措施。葉面積的大小，通常是以葉面積係數來表示（即總葉面積與土地面積的比值），芒果的產量在一定範圍內與葉面積係數成正相關，果實的大小也與葉片的數量成正相關。葉面積小果實亦小，對提高產量不利；但葉面積過大，即栽培過密或生長過渡旺盛，樹體結構不合理，也會導致徒長、光照不足等現象，影響果實之著色與品質，故需培育適當之樹冠層與合理的葉片量。