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香蕉軸腐病
發文日:106/07/26
香蕉軸腐病

香蕉軸腐病

病原菌學名:

Botryodiplodia theobromae(黑腐病菌)

Ceratocystis paradoxa(軸腐病菌)

Fusarium spp.(軸腐病菌)

Collectotrichum musae(Berk. and Curt.)Arx(炭疽病菌)

英文:

Crown rot of banana

  蕉果果手切軸面整修粗糙或不平滑時,裝箱外銷船運期間,常引發裝箱之蕉果軸腐問題。

  危害果軸、果實。本病病原菌孢子在香蕉分把後由切口處感染而引起,腐爛由果軸開始,然後延伸至果肉,果軸全黑,略動果指即會脫落。

防治方法:

(一)採蕉、搬運、裝箱等各項操作時,盡量避免擦傷。

(二)果把切軸軸面務必平順,加強清水淋洗。配合日本進口規定不再淋浸90%腐絕或50 %免賴得藥劑,避免農藥殘留。

(三)香蕉裝箱後及催熟前保存在16℃。